Instrukcja obsługi SHARP R-209

[. . . ] KUCHENKA MIKROFALOWA R-209 INSTRUKCJA OBSLUGI Z KSIK KUCHARSK UWAGA: Niniejsza instrukcja obslugi zawiera wane informacje, z którymi naley si zapozna przed przystpieniem do korzystania z kuchenki. WANE: Nieprzestrzeganie informacji zawartych w niniejszej instrukcji obslugi lub doprowadzenie do uruchomienia kuchenki przy otwartych drzwiczkach moe by przyczyn niebezpieczestwa dla ycia i zdrowia. Gratulujemy Pastwu zakupu kuchenki mikrofalowej, która znacznie ulatwi prac w kuchni. Bd Pastwo mile zaskoczeni tym, co mona zrobi dziki tej kuchence. [. . . ] Lepiej jest nastawia czas na krócej, ni na zbyt dlugo. Po gotowaniu naley potraw spróbowa. Lepiej jest potem krótko dogotowywa, ni co przegotowa. MALE I DUE ILOCI Czas pracy kuchenki mikrofalowej jest bezporednio zaleny od iloci rodków spoywczych, które si chce rozmraa, podgrzewa lub gotowa. To znaczy, e male porcje gotuj si szybciej ni due. Jako elazna zasada obowizuje tu: PODWÓJNA ILO = PRAWIE PODWÓJNY CZAS POLOWA ILOCI = POLOWA CZASU TEMPERATURA WYJCIOWA Czasy rozmraania, ogrzewania i gotowania zale od temperatury wyjciowej produktu. Mroonki lub rodki spoywcze z lodówki potrzebuj np. dluszego czasu, ni te o temperaturze pokojowej. Dla podgrzewania i gotowania produktów zaloono normalne temperatury przechowywania produktów (temperatura lodówki ok. Dla rozmraania rodków spoywczych punktem wyjcia byla temperatura chlodni ­ 18°C. NACZYNIA WYSOKIE I PLASKIE Obydwa rodzaje naczy mieszcz t sam ilo, ale w formie wysokiej czas gotowania jest dluszy, ni w plaskiej. Dlatego naley w miar monoci wybiera niskie naczynia o duej plaszczynie. Wysokie naczynia stosowa jedynie do potraw, przy których istnieje niebezpieczestwo wykipienia, np. kluski, ry, mleko itd. NACZYNIA OKRGLE I OWALNE W formach okrglych i owalnych potrawy gotuj si równomierniej, ni w kwadratowych, poniewa w rogach koncentruje si energia mikrofal i potrawa moe si w tych miejscach przegotowa. CZAS PRZYRZDZANIA Podane w ksice kucharskiej czasy przygotowania to wartoci orientacyjne, które mog si zmienia w zalenoci od temperatury wyjciowej, wagi produktu i jego wlasnoci (zawarto wody, tluszczu itd. ). PRZYKRYCIE Dziki przykryciu potrawa zachowuje wilgo, a czas gotowania skraca si. Do przykrywania naley uywa pokrywk, foli do mikrofali lub specjaln przykrywk do mikrofali. Potraw majcych otrzyma chrupic skorupk/skórk, np. Istnieje zasada, e to, co powinno by przykrywane na konwencjonalnej kuchence, powinno by równie przykrywane w kuchence mikrofalowej. To, co na kuchence gotowane jest bez przykrycia, moe by równie gotowane bez przykrycia w kuchence mikrofalowej. SÓL, PRZYPRAWY I ZIOLA Potrawy gotowane w kuchence mikrofalowej utrzymuj swój wlaciwy smak lepiej, ni przy konwencjonalnych sposobach przyrzdzania. Dlatego naley stosowa bardzo malo soli, a soli dopiero po ugotowaniu. Sól lczy plyny i wysusza powierzchni potrawy. Przyprawy i ziola mona stosowa jak zwykle. DODAWANIE WODY Warzywa i inne rodki spoywcze zawierajce wod mog by gotowane w sosie wlasnym lub z niewielkim dodatkiem wody. Dziki temu zachowanych zostaje wiele witamin i soli mineralnych. CZCI NIEREGULARNE Produkty o nieregularnych ksztaltach naley uklada grubsz, wzgldnie bardziej zwart stron na zewntrz. Grubsze czci potrzebuj dluszego czasu gotowania i otrzymuj na zewntrznych czciach wicej energii mikrofal i w ten sposób potrawa gotuje si równomiernie. POTRAWY TLUSTE Miso przeronite tluszczem i tlusta szynka gotuj si szybciej, ni czci chude. Dlatego naley podczas gotowania przykrywa te czci foli aluminiow lub poloy te produkty tlust stron do dolu. YWNO ZE SKÓR LUB SKÓRK Na przyklad: kielbaski, kurczaki, udka kurczaka, ziemniaki w lupince, pomidory, jablka, óltko itp. [. . . ] Wydrony misz ziemniaków utrzyj z szynk, cebul, mlekiem i parmezanem na gladk mas. Mas napelnij wydrone polówki ziemniaków, posyp ementalerem, uló na talerzu i gotuj. 4-6 min. , poziom mocy 800 W Po ugotowaniu odstaw ziemniaki na ok. 2 minuty. Dania MASA OWOCOWA Z SOSEM WANILIOWYM Rodgrod med vanilie sovs Calkowity czas procesu: ok. [. . . ]