Instrukcja obsługi PANASONIC SD-ZB2502BXE

[. . . ] INSTRUKCJA OBSŁUGI I PRZEPISY KULINARNE (Do użytku domowego) Modele: Automatyczny wypiekacz do chleba SD-2501/SD-2500 Spis treści  Instrukcje dotyczące bezpieczeństwa ········································· 5  Akcesoria/Identyfikacja elementów ············································· 8  Składniki wypieków ··································································· 10 Przed rozpoczęciem użytkowania Przepisy Użytkowanie  Pieczywo ··················································································· 23  Ciasta ························································································ 25  Wypieki bezglutenowe······························································· 26  Przepisy AVEVE········································································ 27  Dżemy ······················································································· 29  Kompoty ···················································································· 30  Lista rodzajów pieczywa i opcji pieczenia ································· 12  Pieczenie chleba ······································································· 14  Kiedy dodawać dodatkowe składniki?······································· 16  Pieczenie brioszek (bucht) ························································ 17  Przygotowywanie ciasta ···························································· 18  Przygotowywanie ciasta na brioszki·········································· 19  Pieczenie ciasta ········································································ 20  Przygotowywanie dżemu··························································· 21  Przygotowywanie kompotu························································ 22 Czyszczenie  Konserwacja i czyszczenie························································ 31 Ochrona powierzchni nieprzywierającej Rozwiązywanie problemów  W celu ochrony powierzchni nieprzywierającej ························· 32  Rozwiązywanie problemów ······················································· 33 Dziękujemy za zakup produktu Panasonic.  Przed rozpoczęciem użytkowania tego urządzenia prosimy dokładnie zapoznać się z niniejszą instrukcją obsługi oraz zachować ją na przyszłość.  Ten produkt przystosowany jest wyłącznie do użytku domowego. 2 Instrukcje dotyczące bezpieczeństwa Konieczne jest stosowanie się do poniższych instrukcji. W celu zapobiegania wypadkom i szkodom wyrządzanym użytkownikowi, innym osobom lub uszkodzeniom urządzenia, należy stosować się do zamieszczonych poniżej zaleceń.  Poniższe symbole ilustrują stopień zagrożenia stwarzanego przez niewłaściwe użytkowanie: Ostrzeżenie: Oznacza ryzyko poważnego zranienia lub śmierci. Uwaga: Oznacza ryzyko zranienia lub uszkodzenia urządzenia.  Symbole są klasyfikowane i wyjaśniane w następujący sposób: Ten symbol oznacza czynność zabronioną. [. . . ] 250 ml 1 łyżeczka 1 ⁄4 łyżeczki 1 ⁄ łyżeczki CHLEB ŻYTNIO-ORKISZOWY (nie można korzystać z timera) Wybierz program „13” biała mąka orkiszowa mąka żytnia cukier sól masło jogurt naturalny woda suszone drożdże M L 350 g 150 g 2 łyżeczki 11⁄2 łyżeczki 10 g 150 g 230 ml XL 425 g 175 g 2 łyżeczki 13⁄4 łyżeczki 10 g 180 g 270 ml 275 g 125 g 11⁄2 łyżeczki 11⁄4 łyżeczki 5g 120 g 180 ml 1 łyżeczka 11⁄4 łyżeczki 11⁄2 łyżeczki CHLEB ORKISZOWY Z OWOCAMI Wybierz program „14” biała mąka orkiszowa cukier sól masło mieszanka przypraw M L 500 g 2 łyżeczki 11⁄2 łyżeczki 10 g 21⁄2 łyżki stoł. 350 ml 14 11⁄4 łyżeczki 11⁄2 łyżeczki XL 600 g 2 łyżeczki 13⁄4 łyżeczki 10 g 3 łyżki stoł. 400 ml CHLEB ORKISZOWO-GRYCZANY Z NASIONAMI Wybierz program „13” biała mąka orkiszowa mąka gryczana miód sól nasiona sezamu nasiona lnu mak olej woda suszone drożdże M L 400 g 100 g 1 łyżeczka 11⁄2 łyżeczki 2 łyżki stoł. 3 łyżeczki 320 ml XL 480 g 120 g 11⁄2 łyżeczki 13⁄4 łyżeczki 2 1⁄2 łyżki stoł. 3 łyżeczki 380 ml 320 g 80 g 1 łyżeczka 11⁄4 łyżeczki 11⁄2 łyżki stoł. 2 łyżeczki 250 ml 1 łyżeczka woda suszone 1 łyżeczka drożdże dodatki (umieszczane w dozowniku bakalii): mieszanka suszonych 100 g owoców 400 g 11⁄2 łyżeczki 11⁄4 łyżeczki 5g 2 łyżki stoł. 270 ml 1 ⁄ łyżeczki 11⁄2 łyżeczki 125 g 150 g 11⁄4 łyżeczki 11⁄2 łyżeczki 22 Przepisy przygotowywania ciasta CIASTO DROŻDŻOWE Wybierz program „16” wysokoglutenowa, biała mąka chlebowa, typ 550 sól cukier masło woda suszone drożdże 500 g 11⁄2 łyżeczki 11⁄2 łyżki stoł. 30 g 310 ml 1 łyżeczka CIASTO TYPU PIZZA Wybierz program „22” wysokoglutenowa, biała mąka chlebowa, typ 550 sól olej roślinny woda suszone drożdże 450 g 2 4 łyżki stoł. 240 ml 1 łyżeczka CIASTO DROŻDŻOWE Z RODZYNKAMI Wybierz program „17” wysokoglutenowa, biała mąka chlebowa, typ 550 sól cukier masło woda suszone drożdże dodatki (umieszczane w dozowniku bakalii): rodzynki 500 g 11⁄2 łyżeczki 11⁄2 łyżki stoł. 30 g 310 ml 1 łyżeczka 100 g CIASTO NA BRIOSZKI (Z CZEKOLADĄ) ; na 12 bułeczek Wybierz program „23” wysokoglutenowa, biała mąka chlebowa, typ 550 cukier sól masło (pokrojone w 2-cm kostkę i schłodzone w lodówce) jajka, średnie (roztrzepane) mleko rum (ciemny) suszone drożdże dodatkowe masło (pokrojone w 1–2-cm kostkę i schłodzone w lodówce) wiórki czekoladowe* 400 g 4 łyżki stołowe 1 łyżeczka 70 g 3 (150 g) 90 ml 1 łyżka stołowa 11⁄2 łyżeczki 50 g 120 g CIASTO FRANCUSKIE Wybierz program „21” wysokoglutenowa, biała mąka chlebowa, typ 550 sól masło woda suszone drożdże 300 g 1 łyżeczka 20 g 180 ml 3⁄4 łyżeczki *Po wyjęciu ciasta, rozwałkuj je i posyp wiórkami czekoladowymi, a potem złóż dolną jedną trzecią do góry i górną jedną trzecią do dołu. Następnie złóż ciasto na pół. CIASTO Z MĄKI PEŁNOZIARNISTEJ Wybierz program „18” wysokoglutenowa, chlebowa mąka pełnoziarnista sól cukier masło woda suszone drożdże 500 g 2 łyżeczki 11⁄2 łyżki stoł. 30 g 340 ml 11⁄2 łyżeczki Wybierz program „24” biała mąka orkiszowa cukier sól masło woda suszone drożdże ORKISZOWE BUŁKI STOŁOWE ; na 8 bułeczek 500 g 11⁄2 łyżeczki 11⁄2 łyżeczki 10 g 310 ml 11⁄4 łyżeczki CIASTO Z MĄKI PEŁNOZIARNISTEJ Z RODZYNKAMI Wybierz program „19” wysokoglutenowa, chlebowa mąka pełnoziarnista sól cukier masło woda suszone drożdże dodatki (umieszczane w dozowniku bakalii): rodzynki 500 g 2 łyżeczki 11⁄2 łyżki stoł. 30 g 340 ml 11⁄2 łyżeczki 100 g CIASTO Z WIŚNIAMI I MARCEPANEM Wybierz program „15” drobny cukier trzcinowy np. Golden Caster masło jajka mąka samospulchniająca wiśnie w syropie, pokrojone marcepan, starty na tarce mleko prażone płatki migdałowe 50 g 175 g 3 sztuki 225 g 100 g 75 g 60 ml 15 g 23 Przepisy bezglutenowe Przygotowywanie pieczywa bezglutenowego istotnie różni się od normalnego sposobu pieczenia chleba. Jeżeli pieczywo bezglutenowe jest przygotowywane z przyczyn zdrowotnych, bardzo ważne jest skonsultowanie się w tej sprawie ze swoim lekarzem oraz dokładne stosowanie się do poniższych zaleceń. • Opisywany program pieczenia został opracowany pod kątem określonych mieszanek bezglutenowych, w związku z czym użycie innych może nie zapewniać równie dobrych rezultatów. • Po wybraniu programu pieczywa bezglutenowego, należy ściśle stosować się do zaleceń receptury. (W innym przypadku jakość uzyskanego wypieku może być niezadowalająca). Występują dwa rodzaje mieszanek bezglutenowych do wypieków – mieszanki o niskiej zawartości glutenu oraz mieszanki nie zawierające pszenicy i glutenu. Jeżeli przed skorzystaniem z tego programu musisz wybrać jedną z nich, skonsultuj się uprzednio ze swoim lekarzem. • Rezultaty pieczenia oraz wygląd wypieku mogą różnić się w zależność od użytej mieszanki. W niektórych przypadkach na bokach wypieku mogą znajdować się niewielkie pozostałości mąki. [. . . ] Jakość produktu będzie niesatysfakcjonująca. . Moje brioszki nie udają się odpowiednio przy korzystaniu gotowej mieszanki do wypieku. Nie można wyjąć chleba z formy do pieczenia. Podczas gotowania dżemu uległ on przypaleniu lub nóż do wyrabiania ciasta się zablokował i nie można go wyjąć. Dżem wykipiał z formy. Dżem jest zbyt rzadki i nie ma odpowiedniej konsystencji. Czy można użyć mrożonych owoców?Jakiego rodzaju cukru mogę używać do robienia dżemu? [. . . ]