Instrukcja obsługi BEKO OIM 25600

[. . . ] · Podczas pracy piekarnik nagrzewa si%. Nie zezwalaF dzieciom na przebywanie w pobli u w czonego urz dzenia!Po wy czeniu nale y pami%ta&, e drzwi piekarnika pozostaj jeszcze przez d u szy czas gor ce. 4 Instalacja · Wszelkie zmiany lub modyfikacje urz dzenia stwarzaj powa ne zagro@enie dla u ytkownika. · Monta i pod czenie urz dzenia do instalacji elektrycznej mo e wykona& wycznie instalator z odpowiednimi uprawnieniami, zgodnie z obowi zuj cymi przepisami. [. . . ] Powodem jest wypalanie si% warstwy t uszczu pozosta ej po procesie produkcyjnym. Po nagrzaniu pustego piekarnika nale y pozostawi& go do ostygni%cia, a nast%pnie umy& mi%kk szmatk zamoczon w agodnym "rodku do mycia. Wyposa enie piekarnika (blachy oraz tac< na sp5ywaj0cy t5uszcz) nale y starannie umy& przed pierwszym u yciem. Aby otworzyF drzwi piekarnika, nale@y zawsze przytrzymaF uchwyt na Erodku - jak pokazano na rysunku 4. OBS UGA PIEKARNIKA · Pieczenie musi odbywaF si< przy zamkni<tych drzwiach piekarnika · Przy wyjmowaniu potraw z piekarnika nale y zawsze u ywa& r%kawic ochron- nych. · Temperatura wewn trz piekarnika mo e osi gn & 250°C. Nale y u ywa& odpowiednich tac, naczy$ i papieru do pieczenia, odpornych na tak wysok temperatur%. · Na dnie piekarnika nie wolno k a"& tac, stawia& naczy$ lub produktów. Mo e to spowodowa& nadmierny przyrost temperatury, a w konsekwencji uszkodzenie powierzchni emaliowanych lub urz dzenia. · Podczas pieczenia z u yciem t uszczów lub oleju nale y zachowa& szczególn ostro no"&, gdy mo e doj"& do zapalenia si% produktów, w przypadku przegrzania. Spód piekarnika nale y utrzymywa& w czysto"ci, nie pozostawiaj c kropel t uszczu. Je eli dojdzie do zapalenia nale y ostro nie oczy"ci& piekarnik. 8 U5o@enie tac (Rys. 5) Tace mo na u o y& na ró nych wysoko"ciach, w zale no"ci od rodzaju przygotowywanej potrawy. W opcji pieczenia na grillu produkt nagrzewany jest przez górn grza k%, dlatego nale y ustawi& poziom mocy grzejnej grilla odpowiednio do grubo"ci mi%sa lub ryby. Pami%ta& o wsuni%ciu brytfanny na pierwszy poziom i wla& do niej troch% wody. 10 TABELE PIECZENIA METOD TRADYCYJN - GÓRNA I DOLNA GRZA KA PIECZENIE Z NAWIEWEM GOR CEGO POWIETRZA Górna / dolna grza ka Nagrzewanie z termoobiegiem Cza pieczenia w minutach Waga (w gramach) Potrawa Ciasto Ciasto ucierane Ciasto francuskie Ciastka kruche Sernik Szarlotka Strucla Tort z marmolad Ma e ciasteczka Biszkopt Bezy Chleb i pizza 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 Temp. w oC Uwagi 180 180 180 175 180 175 180 180 180 100 2 (1+3)* 2 (1+3)* 2 (1+3)* 2 2 (1+3)* 2 (1+3)* 2 (1+3)* 2 (1+3)* 2 (1+3)* 2 (1+3)* 160 160 160 150 160 150 160 160 160 100 45 ­ 60 20 ­ 35 20 ­ 30 60 ­ 80 40 ­ 60 60 ­ 80 45 ­ 60 15 ­ 25 10 ­ 20 90 - 120 1000 500 500 250 Bia y chleb -ytni chleb Bu ki Pizza Suflet M czny Jarzynowy Quiche Lasagne Mi&so i drób 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 200 200 200 220 200 200 200 200 200 200 200 220 200 200 200 175 175 200 2 2 2 (1+3)* 2 (1+3)* 2 (1+3)* 2 (1+3)* 2 (1+3)* 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 175 175 175 200 175 175 175 175 175 175 175 200 175 175 175 160 160 175 45 ­ 60 30 ­ 45 20 ­ 35 20 ­ 35 40 ­ 50 45 ­ 60 35 ­ 45 45 ­ 60 50 ­ 70 100 ­ 130 90 ­ 120 50 ­ 70 110 ­ 130 60 ­ 80 210 ­ 240 120 ­ 150 150 - 200 60 ­ 80 1 bochenek foremka 8 sztuk na blaszce 1000 1200 1000 1500 1200 1000 4000 1500 3000 1200 Piecze4 wo owa Piecze4 wieprzowa Piecze4 ciel5ca Rostbef po angielsku Piecze4 z jagni5cia Kurczak Indyk Kaczka G5; Zaj c Ryby Ca e ryby Filety 2 2 Na ruszcie Na ruszcie Na ruszcie Na ruszcie Udziec W ca o;ci W ca o;ci W ca osci W ca o;ci W kawa kach 1000 800 200 200 11 2 (1+3)* 2 (1+3)* 175 175 40 ­ 60 30 ­ 40 2 sztuki 4 filety WSKAZÓWKI Podane czasy pieczenia nie obejmuj nagrzewania wst%pnego. W przypadku pieczenia ciast, pizzy i chleba zaleca si% nagrzewanie wst%pne ok. 10 minut. *) W przypadku przygotowywania wi%cej ni jednej potrawy (w tym samym czasie) zalecamy umieszczenie blach (brytfanny) na poziomach podanych w nawiasach. PIECZENIE NA GRILLU Potrawa Steki Kotlety Kie baski pieczone Kurczak (kawa ki) Kebab Piersi z kurczaka Pomidory Ryby, filety Kanapki Tosty Waga (w g) 800 600 500 800 700 400 500 400 Ilo. / porcji 4 4 8 6 4 4 8 4 4 4 Listwa (poziom rusztu) 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 Temperatura woC Max Max Max Max Max Max Max Max Max Max Czas pieczenia w minutach 1 strona 2 strona 10 8 12 8 10 30 12 13 12 8 8 2~3 6 20 10 10 --6 --1 CZYSZCZENIE I KONSERWACJA Wskazówki ogólne · Przed przyst pieniem do czyszczenia urz dzenia nale y je wy czy& i pozostawi& do ostygni%cia. · Piekarnika nie wolno my& urz dzeniami czyszcz cymi strumieniem gor cej pary. · W przypadku stosowania "rodków czyszcz cych w spray'ach nale y zwróci& uwag%, aby nie spryskiwa& elementów grzejnych i czujnika termostatu. · Do czyszczenia urz dzenia nie wolno stosowa& Erodków szoruj0cych, waty stalowej lub "rodków zawieraj cych substancje wybielaj0ce, poniewa mo na uszkodzi& emali% i szyb% w drzwiach piekarnika. 12 Komora piekarnika · Emaliowane kraw%dzie komory piekarnika nale y my&, kiedy piekarnik jest jeszcze ciep y. Narówka musi posiada& nast%puj ce parametry : a) struktura odporna na wysok0 temperatur< (do 300oC) b) napi<cie/cz<stotliowEF: 230 V, (50Hz) c) moc 15 W d) cokó5: E14 Aby wymieni& arówk%, nale y wykona& nast%puj ce czynno"ci (Rys. 8): a) Wcisn & os on% szklan i pokr%ci& w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. e) W czy& dop yw pr du. rys 8 14 USUWANIE USTEREK Aby usun & drobne usterki, wystarczy niekiedy wykona& proste czynno"ci sprawdzaj ce. [. . . ] w przypadku awarii. 17 POD CZENIE DO INSTALACJI ELEKTRYCZNEJ Prosimy o zapoznanie instalatora z poni@sz0 informacj0. Urz dzenia kuchenne o sumarycznej mocy przekraczaj cej 4 kW pod czamy do instalacji trójfazowej. Oczywi"cie istnieje techniczna mo liwo"& pod czenia do jednej fazy lub dwóch faz ale obci enie jednej z faz moc np. 7 kW (zupe nie normalne przy w czeniu czterech pól podczas gotowania obiadu) nie zawsze jest mo liwe, a z pewno"ci utrudnia korzystanie z innych odbiorników energii elektrycznej i jest niepraktyczne. [. . . ]