Instrukcja obsługi AEG-ELECTROLUX EON6690XELUXNORDI

[. . . ] W tekoecie u¿ywane s¹ nastêpuj¹ce symbole: Wskazówki bezpieczeñstwa Ostrze¿enie: Wskazówki s³u¿¹ce Pañstwa osobistemu bezpieczeñstwu. Wskazówki zapobiegaj¹ce uszkodzeniom urz¹dzenia. Wskazówki i praktyczne porady Informacje na temat oerodowiska 1. Te punkty poprowadz¹ Pañstwo krok po kroku poprzez obs³ugê urz¹dzenia. Instrukcja obs³ugi zawiera wskazówki dotycz¹ce postêpowania w przypadku wyst¹pienia zak³óceñ i usuwania ich przez u¿ytkownika w rozdziale "Co zrobiæ, gdy . . . ". 1 3 2 2 Spis treoeci Bezpieczeñstwo . [. . . ] gdy konieczne jest mocniejsze zarumienienie ciasta lub w przypadku gdy pieczenie trwa za d³ugo, ustawienie wy¿szej temperatury. · Je¿eli nie uda siê znaleYæ w tabeli danych pasuj¹cych do konkretnego przepisu, nale¿y kierowaæ siê wskazówkami dotycz¹cymi podobnego przepisu. · W przypadku pieczenia ciast na blachach lub w formach na kilku poziomach, czas pieczenia mo¿e siê wyd³u¿yæ o 10-15 minut. pizza, ciasta owocowe etc. ) nale¿y piec na jednym poziomie. · Ró¿nica w wysokooeci, na której pieczone s¹ potrawy, mo¿e spowodowaæ w pocz¹tkowym stadium pieczenia to, ¿e potrawy bêd¹ siê zarumieniaæ w ró¿nym tempie. W takim przypadku nie nale¿y zmieniaæ ustawienia temperatury. Ró¿nice zarumienienia wyrównaj¹ siê w trakcie pieczenia. 2 W przypadku gdy pieczenie trwa d³ugo, piekarnik mo¿na wy³¹czyæ 10 minut przed up³ywem czasu pieczenia. W ten sposób wykorzystuje siê zgromadzone ciep³o. Dane zamieszczone w tabelach dotycz¹, o ile nie zaznaczono inaczej, pieczenia w zimnym piekarniku. 37 Tabela pieczenia Podane czasy pieczenia maj¹ charakter orientacyjny. Zalecane metody pieczenia i temperatury s¹ zaznaczone wyt³uszczonym drukiem. Nagrzewanie Nagrzewanie górn¹/ gor¹cym powietrzem do³n¹ grza³k¹ Temperatura w °C Poziomy uk³adania ¿ywnooeci Temperatura w °C Czas Poziomy pieczenia uk³adania w ¿ywnooeci minutach Produkt Ciasto ukrêcane Babka Królewska babka piaskowa (forma skrzynkowa) Ciasto owocowe Tort jab³kowy Placek Kruche ciasto 60-90 + 10 min Ciep³o zgromadzone 50-60 50-70 150-170 140-160 150-170 150-170 150-170 1 1 3 1 3 160-180 150-170 170-190 170-190* 180-190 1 1 2 1 3 50-70 70-80 20-25 45-60 20-30 Tort serowy 140-160 1 170-190 1 Zakryty tort owocowy Sernik na blasze Ciasto francuskie Francuski tort jab³kowy 150-170 --- 1 --- 170-190 160-180 1 2 150-170 1 190-200* 1 40-50 Ciasto biszkoptowe Tort biszkoptowy (DIN) Ciasto owocowe Rolada biszkoptowa 38 150-170 150-160* 150-170* 1 3 3 160-180 170-180* 180-200* 2 3 3 25-40 25-30 10-15 Nagrzewanie Nagrzewanie górn¹/ gor¹cym powietrzem do³n¹ grza³k¹ Temperatura w °C Poziomy uk³adania ¿ywnooeci Temperatura w °C Czas Poziomy pieczenia uk³adania w ¿ywnooeci minutach Produkt Ciasto dro¿d¿owe Babka Warkocz dro¿d¿owy, strucla Ciasto maoelane-/ cukrowe Placek z kruszonk¹ Ciasto jab³kowe z kruszonk¹ (DIN) Ciasto z serem (blacha) Strucla (500 g m¹ki) Pizza (okr¹g³a blacha do ciast) Drobne wypieki Bezy Makaroniki Ciasteczka Ciasto orzechowe Wypieki na cieoecie francuskim Ro¿ki dro¿d¿owe 80-90* 100-120 140-160 --3 3 4+1 1+5+3 --150-170 160-180 80-90 3 3 3 2 150-180 20-30 15-30 25-35 150-170 150-170 1 3 160-180 170-190 1 3 45-60 30-40 160-180 150-170 3 3 190-200* 180-190 3 3 25-30 20-40 150-170 3 170-190 3 35-50 150-170 150-170* 3 3 170-190 160-180* 3 3 45-50 40-70 230-250* 1 250-270* 1 10-25 160-180* 160-180* 4+1 4+1 180-200* 170-190* 3 3 20-30 20-40 39 Nagrzewanie Nagrzewanie górn¹/ gor¹cym powietrzem do³n¹ grza³k¹ Temperatura w °C Poziomy uk³adania ¿ywnooeci Temperatura w °C Czas Poziomy pieczenia uk³adania w ¿ywnooeci minutach Produkt Ciasto parzone Ptyoe Ciasto ucierane Ciasto jab³kowe szwajcarskie Ciasto serowe szwajcarskie Ciasto ze szpinakiem i jarzynami, zapiekanka Chleb i bu³ki Chleb Chleb bia³y Podp³omyk Zapiekanka z makaronem Zapiekanka z ziemniakami Zapiekanki Tost "Hawaii" 200-220 3 240-260 3 14-16 170-190* 170-190* --180-200 180-200 3 2 --1 2 190-210* 180-200* 230-250* 3 1 2 45-60 40-50 15-25 --------210-230* 210-230* 1 1 35-50 40-50 160-180 4+2 190-210* 3 25-40 --- --- 190-210* 1 40-60 * Podgrzaæ piekarnik 40 Mro¿onki Nagrzewanie gor¹cym powietrzem + Nagrzewanie górn¹/do³n¹ grza³k¹ Produkt Temperatura w °C Poziomy uk³adania ¿ywnooeci Po³o¿yæ na ruszt do grilla, Pod³o¿yæ na dole blachê Zgodnie ze wskazówkami producenta na opakowaniu Czas pieczenia w minutach Pizza (mro¿ona) Zgodnie ze wskazówkami producenta na opakowaniu Wed³ug wskazówek producenta na opakowaniu Nale¿y przestrzegaæ wskazówek producenta równie¿ dla wszystkich innych produktów mro¿onych. 41 Funkcja , , Pizza" Podane czasy pieczenia s¹ wartooeciami szacunkowymi. Poziomy wsuwania blach · W przypadku grillowania p³askich artyku³ów korzystaæ z 4. Wskazówka dotycz¹ca tabeli grillowania Sugerowany czas grillowania jest wartooeci¹ orientacyjn¹ i zale¿y od rodzaju i jakooeci miêsa czy ryb. · Grillowanie jest zalecane zw³aszcza w przypadku p³askich kawa³ków miêsa czy ryb. · Grillowane artyku³y obróciæ po up³ywie ok. po³owy czasu grillowania. Grill z promieniami podczerwonymi Temperatura w °C Blacha uniwersalna Ruszt druciany Czas grillowania w minutach 1. Strona Strona 15 10 Potrawa Funkcja Poziomy uk³adania ¿ywnooeci 4-8 kotletów wieprzowych 2-4 kotlety wieprzowe Marynowane steki wieprzowe Stek krwisty 4 steki oerednio wysma¿one 48 Du¿y grill Grill na podczerwieñ Du¿y grill Grill na podczerwieñ Du¿y grill 275 1 4 275 1 4 12 12 275 1 4 12 12 275 1 4 5-7 4-6 275 1 4 6-8 5-7 Potrawa Funkcja Temperatura w °C Blacha uniwersalna Ruszt druciany Czas grillowania w minutach 1. Strona Strona Poziomy uk³adania ¿ywnooeci 2 po³ówki kurczaka 4 po³ówki kurczaka 1-4 udka z kurczaka 4-6 udek z kurczaka Grill na podczerwieñ Du¿y grill Du¿y grill Du¿y grill 250 1 4 15-20 15-20 250 250 250 1 1 1 3 4 4 15-20 20 20 15-20 10 15 Grill na Kie³baski na grill, podczerdo 6 sztuk wieñ Kie³baski na grill, Du¿y grill ponad 6 sztuk Zwijane kie³baski na grill, do 4 sztuk Grill na podczerwieñ 275 1 4 5-10 5 275 1 4 5-10 5 275 1 4 10 9 Zwijane kie³baski na grill, do 6 Du¿y grill sztuk Ca³e ryby Tosty (bez dodatków) Du¿y grill Du¿y grill 275 250 275 1 1 1 4 3 4 10 10 1-2 9 --1-2 49 Grillowanie turbo Funkcja piekarnika: Turbogrill Temperatura w °C Blacha uniwersalna Ruszt grilla Czas Odwróciæ grillowania po . . . w minutach minutach Danie Poziomy uk³adania ¿ywnooeci Kurczak (900-1000 g) Nadziewana zwijana pieczeñ wieprzowa (2000 g) Zapiekanka z makaronem Zapiekanka z ziemniakami (przykryta serem ¿ó³tym) Zapiekanka z gnocchi (przykryta serem ¿ó³tym) Kalafior w sosie holenderskim 160 1 2 50-60 25-30 160 1 2 90-95 45 180 --- 2 30 --- 200 1 3 20-23 --- 180 1 3 20-23 --- 200 --- 3 15 --- 50 Pasteryzacja Do pasteryzacji u¿ywaæ funkcji piekarnika , , Nagrzewanie doln¹ grza³k¹". Naczynia do pasteryzacji · U¿ywaæ dostêpnych w handlu naczyñ szklanych jednakowej wielkooeci. 3 Nie nale¿y u¿ywaæ naczyñ z zamkniêciem Twist-Off, zamkniêciem bagnetowym i puszek metalowych. blachê wsun¹æ w dolne po³o¿enie. Wskazówki dotycz¹ce pasteryzacji · Do pasteryzacji nale¿y u¿ywaæ blachy. [. . . ] Funkcjê piekarnika ustawiæ w pozycji ZERO. Nie wy³¹czaæ piekarnika. Wcisn¹æ jednoczeoenie trzy oerodkowe przyciski i przytrzymaæ, a¿ rozlegnie siê sygna³. Gdy "F 9" pojawia siê na wskaYniku. Piekarnik siê nie nagrzewa, wyoewietlacz funkcji dzia³a. [. . . ]