Instrukcja obsługi AEG-ELECTROLUX EON3610X EU R05

[. . . ] Elektryczna kuchnia zabudowy do Instrukcja obs³ugi EON 3610 822 927 285-A-200606-03 o Szanowna Klientko, Szanowny Kliencie Prosimy o dokladne przeczytanie niniejszych wskazówek dotycz¹cych obs ugi oraz ich przechowanie na wypadek potrzeby skorzystania z nich w przyszlosci. Prosimy o przekazanie niniejszych wskazówek nastepnemu posiadaczowi urzadzenia. 1 3 2 W tekscie u¿ywane bêd¹ nastêpuj¹ce symbole: Wskazówki dotyczace bezpieczeñstwa Ostrze¿enie!Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa u¿ytkownika. Wskazówki pozwalaj¹ce zapobiec uszkodzeniu obs³ugiwanego urz¹dzenia. [. . . ] Uwarunkowane jest to du¿¹ ró¿nic¹ temperatury pomiêdzy zamro¿onym artyku³em, a piekarnikiem. Po och³odzeniu blachy odkszta³cenie znika. Wskazówki dotycz¹ce tabel pieczenia W tabelach znajduj¹ siê wybrane potrawy wraz z wymaganymi dla nich temperaturami, czasem pieczenia i prowadnicami. · Wartooeci temperatur i czasu pieczenia s¹ wartooeciami orientacyjnymi, zale¿ne s¹ one od sk³adu ciasta, ilooeci ciasta i formy do pieczenia. · Zalecamy, by za pierwszym razem ustawiæ ni¿sz¹ wartooeæ temperatury, a dopiero w razie potrzeby, np. gdy po¿¹dane jest silniejsze zrumienienie lub gdy proces pieczenia trwa za d³ugo, wybraæ wy¿sz¹ temperaturê. · Je¿eli nie uda siê znaleYæ w tabeli danych pasuj¹cych do konkretnego przepisu, nale¿y kierowaæ siê wskazówkami dotycz¹cymi podobnego przepisu. · W przypadku pieczenia ciast na blachach lub w formach na kilku poziomach czas pieczenia mo¿e siê wyd³u¿yæ o 10-15 minut. pizze, ciasta owocowe itp. ) nale¿y przygotowywaæ na jednym poziomie. · Ró¿nica w poziomach, na których pieczone s¹ potrawy, mo¿e spowodowaæ w pocz¹tkowym stadium pieczenia ró¿ne zrumienianie potraw. W tym przypadku nie nale¿y zmieniaæ ustawieñ temperatury. Ró¿nice w rumienieniu wyrównuj¹ siê w trakcie procesu pieczenia. 2 Gdy pieczenie trwa d³ugo, piekarnik mo¿na wy³¹czyæ 10 minut przed up³ywem czasu pieczenia, w ten sposób wykorzystuje siê zgromadzone ciep³o. Dane w tabeli dotycz¹ zimnego piekarnika (o ile nie zaznaczono inaczej). 21 Tabela pieczenia Rodzaj wypieku Wypiek w formach Ciasto typu babka Babka piaskowa/królewiec Tort biszkoptowy Tort biszkoptowy Spód do tortu z ciasta kruchego Spód do tortu z ciasta ukrêcanego Kryty jab³ecznik Apple Pie (2formy Ø20cm, ustawione po przek¹tnej) Apple Pie (2formy Ø20cm, ustawione po przek¹tnej) Tort pikantny (np. Quiche Lorraine) Tort serowy Termoobieg Termoobieg Termoobieg Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Termoobieg Grzejnik górny/ dolny Termoobieg Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny 1 1 1 1 3 3 1 1 1 1 1 150-160 140-160 140 160 180-200 150-170 170-190 160 180 180-200 170-190 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 1:10-1:30 0:30-1:10 1:00-1:30 Prowadni ca Temperatura w °C Czas godzin: min. Funkcja piekarnika Wypieki na blachach do pieczenia Warkocz/wianek dro¿d¿owy Strucla bo¿onarodzeniowa Chleb (chleb ¿ytni) -najpierw -potem Ptysie/eklerki Rolada biszkoptowa Suche ciasto z kruszonk¹ Ciasto maoelane/cukrowe Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Termoobieg Grzejnik górny/ dolny Termoobieg Grzejnik górny/ dolny 3 3 1 170-190 160-1801) 0:30-0:40 0:40-1:00 2501) 160-180 160-1701) 180-200 1) 0:20 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 3 3 3 3 150-160 190-210 1) 22 Rodzaj wypieku Ciasto owocowe (na cieoecie dro¿d¿owym/ ukrêcanym)2) Ciasto owocowe (na cieoecie dro¿d¿owym/ ukrêcanym)2) Ciasto owocowe na kruchym spodzie Ciasta na blasze ze sk³adnikami delikatnymi (n. ser, oemietana, budyñ) Pizza (z du¿¹ ilooeci¹ sk³adników)2 Pizza (cienka) Podp³omyk Wähen (ciasto szwajcarskie) Drobne wypieki Kruche ciasteczka Kruche ciasteczka Ciasteczka wyciskane Ciasteczka wyciskane Ciasteczka wyciskane Ciasteczka z ciasta ukrêcanego Ciasteczka z ciasta ukrêcanego Wypieki z bia³ka, bezy Makaroniki Drobne wypieki dro¿d¿owe Drobne wypieki z ciasta francuskiego Bu³ka Funkcja piekarnika Termoobieg Prowadni ca 3 Temperatura w °C 150 Czas godzin: min. 0:35-0:50 Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny 3 170 0:35-0:50 3 3 170-190 160-1801) 0:40-1:20 0:40-1:20 1 1 1 1 190-2101) 230-2501) 250-270 200-220 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg Grzejnik górny/ dolny Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg 3 1/3 3 1/3 3 3 1/3 3 3 3 3 3 150-160 150-160 140 140 160 1) 0:06-0:20 0:06-0:20 0:20-0:30 0:25-0:40 0:20-0:30 0:15-0:20 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 150-160 150-160 80-100 100-120 150-160 170-180 1601) 1) 23 Rodzaj wypieku Bu³ka Small Ciasteczka (20sztuk/ blacha) Small Ciasteczka (20sztuk/ blacha) Small Ciasteczka (20sztuk/ blacha) Funkcja piekarnika Grzejnik górny/ dolny Termoobieg Termoobieg Grzejnik górny/ dolny Prowadni ca 3 3 1/4 3 Temperatura w °C 1801) 1401) 1401) 1701) Czas godzin: min. 0:20-0:35 0:20-0:30 0:25-0:40 0:20-0:30 1) Rozgrzaæ piekarnik 2) Stosowaæ blachê uniwersaln¹ lub brytfankê Wskazówki dotycz¹ce pieczenia Efekt pieczenia Ciasto jest za jasne na spodzie Ciasto siê zapada (staje siê lepkie, gliniaste, oddziela siê woda) Mo¿liwa przyczyna Wybrana prowadnica na z³ej wysokooeci Za wysoka temperatura pieczenia Za krótki czas pieczenia OErodek zaradczy Wsun¹æ ciasto ni¿ej Zmniejszyæ nieco temperaturê pieczenia Przed³u¿yæ czas pieczenia Czasu pieczenia nie mo¿na skróciæ przez podwy¿szenie temperatury pieczenia U¿yæ mniejszej ilooeci p³ynu Nale¿y przestrzegaæ czasu ukrêcania, przede wszystkim w przypadku korzystania z robotów kuchennych Ustawiæ wy¿sz¹ temperaturê pieczenia Skróciæ czas pieczenia Zmniejszyæ temperaturê pieczenia i przed³u¿yæ czas pieczenia Rozprowadziæ ciasto równomiernie na blasze Zwiêkszyæ nieco temperaturê pieczenia Za du¿o p³ynu w cieoecie Ciasto jest za suche Za niska temperatura pieczenia Za d³ugi czas pieczenia Ciasto nieregularnie siê zrumienia Za wysoka temperatura pieczenia i za krótki czas pieczenia Ciasto jest nierównomiernie rozprowadzone Ciasto nie jest gotowe w podanym czasie pieczenia Za niska temperatura 24 Tabela Zapiekanki i potrawy zapiekane Temperatura °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Czas godzin min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Potrawa Funkcja piekarnika Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Termoobieg Termoobieg Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Termoobieg 1) Prowadnica Zapiekanka makaronowa Lasagne Zapiekane warzywa1) Zapiekane bagietki S³odkie zapiekanki Zapiekanki rybne Warzywa faszerowane 1) Rozgrzaæ piekarnik 1 1 1 1 1 1 1 Tabela mro¿onych potraw gotowych Produkt Funkcja piekarnika Prowadnica Temperatura °C zgodnie z informacjami, podanymi przez producenta 200-220 zgodnie z informacjami, podanymi przez producenta zgodnie z informacjami, podanymi przez producenta Czas zgodnie z informacjami, podanymi przez producenta 15-25 min. zgodnie z informacjami, podanymi przez producenta zgodnie z informacjami, podanymi przez producenta Pizza mro¿ona Frytki 1) (300-600 g) Grzejnik górny/dolny 3 Termoobieg 3 Bagietki Grzejnik górny/dolny 3 Ciasto owocowe Grzejnik górny/dolny 3 1) Uwaga: Obróciæ frytki 2-3 razy w czasie pieczenia. 25 Pieczenie miêsa Funkcja piekarnika Termoobieg Naczynia do pieczenia miêsa · Do pieczenia miêsa nadaj¹ siê wszelkie naczynia ¿aroodporne (uwzglêdniæ wskazówki producenta!) · Du¿e pieczenie mo¿na przygotowywaæ bezpooerednio na blasze lub na ruszcie z pod³o¿on¹ pod niego blach¹. · Wszystkie chude rodzaje miês zalecamy piec w naczyniu do pieczenia z pokrywk¹. Miêso pozostaje wówczas soczyste. · Wszystkie rodzaje miês, które powinny mieæ chrupi¹c¹ powierzchniê, mo¿na piec w garnku przeznaczonym do pieczenia bez pokrywki. 3 Wskazówki dotycz¹ce tabeli pieczenia miêsa Dane w poni¿szej tabeli s¹ wartooeciami orientacyjnymi. [. . . ] Os³onê drzwi (B), znajduj¹c¹ siê na górnej krawêdzi drzwi, chwyciæ z obu stron i wcisn¹æ do do³u, aby otworzyæ zamkniêcie os³ony. Nastêpnie poci¹gn¹æ os³onê drzwi w górê. 39 5. Chwyciæ szybê drzwiow¹ za górn¹ krawêdY i wysun¹æ z prowadnicy. Czyszczenie szyby w drzwiach piekarnika Wyczyoeciæ szybê dok³adnie roztworem ³agodnego detergentu. Nastêpnie dok³adnie osuszyæ. [. . . ]