Instrukcja obsługi AEG-ELECTROLUX EOC5851AKK

[. . . ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PL PIEKARNIK KSIĄŻKA KUCHARSKA 2 www. electrolux. com PROGRAMY AUTOMATYCZNE W menu Gotowanie wspomagane potrawy po‐ dzielone są na kilka kategorii: • Wieprzowina/cielęcina • Wołow. /dziczyz. /jagnięc. • Drób • Ryba • Ciasto • Pizza/placek/chleb • Casserole/zapiekanki • Produkty gotowe Potrawy z funkcją Automatyczna czujka Karczek wieprzowy Pieczeń wołowa Wołowina po skandynaw. [. . . ] Udekorować krawędzie i środek ciasta całymi zblanszowany‐ mi migdałami. – Czas pieczenia: 100 minut – Poziom umieszczenia potrawy: 1 • 50 g posiekanych orzechów • 30 g stopionego masła Sposób przygotowania: Przesiać mąkę do miski, na środku zrobić zagłę‐ bienie. Pokruszyć drożdże i włożyć do wgłębie‐ nia w mące, wymieszać z mlekiem i częścią mąki z obrzeża miski, posypać mąką, odstawić w ciep‐ łe miejsce i poczekać, aż na warstwie mąki na cieście pojawią się pęknięcia. Dodać cukier, żółtka, masło oraz sól do mąki. Ze wszystkich składników zagnieść elastyczne cias‐ to drożdżowe. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość. Następnie rozwałkować ciasto i ułożyć je na wysmarowanej blasze, następnie ponownie pozostawić do wy‐ rośnięcia. Dodać cukier, masło i cynamon do miski i wszystko wymieszać. Dodać mąkę i orzechy, a następnie zagnieść ciasto, tak aby powstała kruszonka. Rozprowadzić masło na wyrośniętym cieście i równomiernie pokryć kruszonką. – Czas pieczenia: 35 minut – Poziom umieszczenia potrawy: 3 Chałka drożdżowa Składniki do ciasta: • 650 g mąki • 20 g drożdży • 200 ml mleka • 40 g cukru • 5 g soli • 5 żółtek • 200 g miękkiego masła Składniki do nadzienia: • 250 g siekanych orzechów włoskich • 20 g bułki tartej • 1 łyżeczka mielonego imbiru • 50 ml mleka • 60 g miodu • 30 g stopionego masła • 20 ml rumu Składniki do wykończenia: • 1 żółtko • odrobina mleka • 50 g płatków migdałowych Sposób przygotowania: Przesiać mąkę do miski, na środku zrobić zagłę‐ bienie. Pokruszyć drożdże i włożyć do wgłębie‐ nia w mące, wymieszać z mlekiem, odrobiną cu‐ Strucla Składniki do ciasta: • 375 g mąki • 20 g drożdży • 150 ml letniego mleka • 60 g cukru • 1 szczypta soli • 2 żółtka • 75 g miękkiego masła Składniki do kruszonki: • 200 g cukru • 200 g masła • 1 łyżeczka cynamonu • 350 g mąki POLSKI 13 kru i częścią mąki z obrzeża miski, posypać mą‐ ką, odstawić w ciepłe miejsce i poczekać, aż na warstwie mąki na cieście pojawią się pęknięcia. Wysypać pozostały cukier na mąkę na obrzeżu. Ze wszystkich składników zagnieść elastyczne ciasto drożdżowe. Pozostawić ciasto do wyroś‐ nięcia w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją obję‐ tość. Wymieszać wszystkie składniki nadzienia. Po‐ dzielić ciasto na trzy równe części i rozwałkować na podłużne prostokąty. Nanieść jedną trzecią nadzienia na każdą warstwę rozwałkowanego ciasta, a następnie zrolować ciasto. Uformować chałkę z trzech kawałków ciasta. Po‐ smarować wierzch chałki mieszanką żółtka i mle‐ ka, a następnie posypać całość płatkami migda‐ łów. – Czas pieczenia: 55 minut – Poziom umieszczenia potrawy: 3 Ciasto Savarin Składniki do ciasta: • 350 g mąki • 1 małe opakowanie suszonych drożdży (8 g drożdży suchych lub 42 g drożdży świeżych) • 75 g cukru • 100 g masła • 5 żółtek • 1/2 łyżeczki soli • 1 opakowanie cukru waniliowego (około 8 g) • 125 ml mleka Po upieczeniu: • 375 ml wody • 200 g cukru • 100 ml śliwowicy lub 100 ml likieru pomarań‐ czowego Sposób przygotowania: Umieścić w misce mąkę, drożdże suszone, cu‐ kier, masło, żółtka, sól, cukier waniliowy oraz mleko i zagnieść gładkie ciasto drożdżowe. Przy‐ kryć ciasto w misce i pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę. [. . . ] Wymieszać tagliatelle, szynkę oraz du‐ szoną pietruszkę i cebulę. Włożyć do formy. 22 www. electrolux. com Zmieszać jajka z mlekiem, przyprawić solą, pie‐ przem oraz gałką muszkatołową i polać tą mie‐ szanką makaron. – Czas w urządzeniu: 45 minut – Poziom umieszczenia potrawy: 1 Zapiekanka z cykorii Składniki: • 8 średnich cykorii • 8 plastrów gotowanej szynki • 30 g masła • 1, 5 łyżki mąki • 150 ml bulionu warzywnego (z cykorii) • 5 łyżek mleka • 100 g startego sera Sposób przygotowania: Przepołowić cykorie i usunąć gorzki rdzeń. Umyć je dokładnie i gotować przez 15 minut we wrzą‐ cej wodzie. [. . . ]