Instrukcja obsługi AEG-ELECTROLUX EOB851K

[. . . ] Piekarnik EOB 851 ´ SPIS TRESCI ´ CE BEZPIECZENSTWA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 WSKAZÓWKI DOTYCZA EKSPLOATACJA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 PIECZENIE W PIEKARNIKU WSKAZÓWKI PRAKTYCZNE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 ´ OSWIETLENIE PIEKARNIKA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 KONSERWACJA I MYCIE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] pole dwica, rostbef, sznycel lub kotË Dania mie sa let. Pory mie zamykaja sie szybciej i pieczen jest ´ bardziej soczysta. Piekarnik jest nagrzewany przed umieszczeniem w nim gnie cia ustawionej temperatupotrawy do momentu osia ry i zgasnie ´ cia czerwonej lampki kontrolnej temperatury. Wskazówki dotycza tabeli ce ca Tabela dotycza procesów kulinarnych zawiera w niektórych przypadkach zakresy temperatur np. Najpierw nalezy wybrac nizsza wartosc poniewaz przy ´ ´ ´, wysokich temperaturach ciasto piecze sie szybciej od , góry, nie rosnie prawidlowo lub zapada sie poniewaz jest ´ zbyt wilgotne. Jesli proces pieczenia trwa zbyt dlugo, lub potrawa nie ´ jest pieczona prawidlowo, wtedy nalezy ustawic wyzsza ´ . zowienie ciasta mozna temperature Równomierne zbra o uzyskac obnizaja temperature pieczenia (ok. W ´ c tym przypadku nalezy wydluzyc czas pieczenia. ´ ce Dane dotycza czasu pieczenia mozna zmieniac po ´, ki niewaz wielkosc jajek, struktura ma oraz material, z ´´ którego wykonana jest foremka, sa zróznicowane. Rys. 20 Okra gla zarówka w tylnej s ´ciance piekarnika: cic . Ë Odkre ´ oslone szklana i wymienic zarówke ´ cic . Ë Ponownie zakre ´ oslone szklana KONSERWACJA I MYCIE Podczas czyszczenia piekarnika nie wolno pozostawiac wla ´ czonych grzalek. Piekarnik musi byc zimny, aby mogli Pan ´ ´stwo dotykac ´ trznych bez zagrozenia oparzenia. elementów wewne czone wewne Podczas czyszczenia moze byc tylko wla ´ trzne oswietlenie piekarnika. ´ dów bezpieczen Ze wzgle ´stwa do czyszczenia piekarnidzen parowych lub wysokociska nie wolno uzywac urza ´ ´ ´ nieniowych. PIEKARNIK EMALIOWANY Emaliowana powierzchnie piekarnika nalezy myc regu ´ larnie w letnim lub zimnym stanie, aby zapobiec ponownemu przypalaniu odprysków z tluszczu i innych zanieczyszczen ´. trze piekarnika nalezy myc ciepla woda z dodatkiem Wne ´ kka bka . srodka do mycia mie ga lub szmatka Mocne ´ pnie zabrudzenia nalezy najpierw odmoczyc a naste ´, zmyc czysta woda i wytrzec do sucha. ´ ´ cych Do mycia nie wolno stosowac ostrych i szoruja ´ cych, agresywnych srodków do polesrodków czyszcza ´ ´ ´ OSWIETLENIE PIEKARNIKA WYMIANA ZARÓWKI Przed przysta pieniem do wymiany zarówki w piekarniku nalezy odla czyc urza ´ dzenie od 12 TABELE CZASÓW PIECZENIA PIECZENIE MIE SA, DROBIU I RYB Funkcja: Nagrzewanie z nawiewem gora cego powietrza SO WIEPRZOWE MIE 1 kg pieczeni wieprzowej, karczek, rolada zawijana lub szynka na 1 cm wys. dzone zeberka (peklowane) We Pieczen rzymska w naczyniu ´ SO WOLOWE MIE Pieczen wolowa ´ dwica wolowa Pole Rostbef CINA CIELE ca Pieczen ciele ´ BARANINA cia (ok. 1, 8 kg) Udziec z jagnie DRÓB Kurczak Kaczka (2-2, 5 kg) s Ge ´ (ok. 5 kg) 1 kg pieczeni zawijanej z indyka 180* 150-160 150-160 150-160 160 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 55-60 90-120 130-160 140-170 11-13 180 2 1 90 180 2 1 14-17 160 200-210 200-210 2 2 2 1 1 1 15-18 6-8 8-10 160 180 170 2 2 2 1 1 14-17 10-12 60 Temperatura w oC Poziom rusztu Poziom blachy do pieczenia Czas pieczenia w minutach POTRAWY WYMAGAJA CE KRÓTKIEGO CZASU PIECZENIA Kielbaski *230 *230 Sznycel/kotlet panierowany *240 *240 Kotlet panierowany *240 *240 Kotlet mielony *230 *230 tróbka Wa RYBY gi Pstra po 200-250g ga 4 filety z pstra (po 200g) Filety panierowane z sandacza (ok. 1 kg) *200 *180 *200 3 3 3 20-25 20-25 20-25 *250 3 4+2 3 4+2 3 4+2 3 4+2 3 10-15 10-15 13-15 13-15 13-15 13-15 15-20 15-20 6-10 13 PIECZENIE CIASTA cego powietrza Nawiew gora Rodzaj ciasta Temp. [. . . ] na dzenie nalezy do klasy Y w zakresie ochrony ogrzeUrza dzenie moze byc wania srodowiska. Oznacza to, ze urza ´ ´ s ustawione cze ´ cia tylna lub scianka boczna do sciany ´ ´ pomieszczenia o dowolnej wysokosci lub mebli i druga ´ dzenia lub szafki o takiej samej scianka do innego urza ´ dzenie. wysokosci jak urza ´ ´ cone. Sruby klem musza byc mocno dokre ´ cy Przewód zasilaja zabezpieczyc i nalozyc oslone oraz ´ ´ cic mocno dokre ´. PODLA CZENIE DO INSTALACJI ELEKTRYCZNEJ dzenie moze podla czyc do instalacji elektrycznej Urza ´ cznie elektromonter z odpowiednimi uprawnieniami. [. . . ]