Instrukcja obsługi AEG-ELECTROLUX EOB6696X NORDIC R05

[. . . ] P i e k a r n i k z a e b l u e d k o t w r y y c z n y d o Instrukcja obs³ugi EOB 6696 822 923 003 -B- 10. 04. 02-05 o Szanowni Klienci, niniejsz¹ instrukcjê nale¿y przeczytaæ bardzo dok³adnie. Szczególn¹ uwagê nale¿y zwróciæ na rozdzia³ "Wskazówki bezpieczeñstwa" na pierwszych stronach. Niniejsz¹ instrukcjê nale¿y przechowywaæ, aby mo¿na by³o z niej w razie potrzeby skorzystaæ w przysz³ooeci. Nale¿y j¹ przekazaæ ewentualnemu nastêpnemu u¿ytkownikowi urz¹dzenia. W tekoecie u¿yto nastêpuj¹cych symboli: 1 Wskazówki bezpieczeñstwa Ostrze¿enie: Wskazówki s³u¿¹ Pañstwa osobistemu bezpieczeñstwu. [. . . ] Zamieszczone dane maj¹ charakter orientacyjny. Zaleca siê pieczenie miêsa i ryb w ilooeci od 1kg. ryb i dziczyzny, najlepiej nadaje siê funkcja przy w³¹czonej górnej i dolnej grza³ce. Do wszystkich innych rodzajów miêsa (szczególnie drobiu) zalecamy u¿ycie funkcji nagrzewania z nawiewem gor¹cego powietrza. Aby zapobiec przypalaniu siê sosu lub t³uszczu, zaleca siê nalanie niewielkiej ilooeci p³ynu do naczynia, w którym siê piecze. W razie potrzeby przewracaæ pieczeñ (po 1/2 - 2/3 czasu pieczenia). Wskazówka: Du¿e pieczenie i drób polewaæ kilkakrotnie podczas pieczenia powsta³ym sosem. Efekt pieczenia bêdzie wtedy lepszy. Piekarnik nale¿y wy³¹czyæ ok. 10 minut przed up³ywem czasu pieczenia, pozwoli to na wykorzystanie zgromadzonego ciep³a. 3 2 3 Tabela pieczenia Blachê lub patelniê uniwersaln¹ wsun¹æ na 1 poziom. Nagrzewanie gor¹cym powietrzem Produkt Temperatura w °C Poziom od do³u 1 blacha Wieprzowina 1 kg pieczeni wieprzowej (karkówka, szynka, pieczeñ zwijana), 1 cm wysokooeci Miêso peklowane, 1 cm wysokooeci Pieczeñ rzymska Wo³owina Pieczeñ wo³owa, 1 cm wysokooeci Filet wo³owy, 1 cm wysokooeci Rostbef, 1 cm wysokooeci 150-160 190-200, rozgrzany 190-200, rozgrzany 2 2 2 ------18-20 6-8 8-10 150-160 150-160 160-170 2 2 2 ------14-20 10-15 60-70 2 blachy Czas pieczenia w minutach 35 Nagrzewanie gor¹cym powietrzem Produkt Temperatura w °C Poziom od do³u 1 blacha Cielêcina Pieczeñ cielêca, 1 cm wysokooeci Miêso jagniêce Udziec jagniêcy (1800 g) Drób 1 kg rolady z indyka, 1 cm wysokooeci Potrawy do krótkiego pieczenia na blasze Kie³baski "cordon bleu" Kie³baski Sznycel lub kotlet panierowany Zrazy Ryby Pstr¹gi 200-250 g 4 filety z pstr¹ga (waga po 200 g) Filety z sandacza panierowane (waga ca³kowita ok. 1 kg) Drób Kurczak Kaczka (2000-2500 g) Gêoe (4500 g) 150-160 150-160 150-160 2 2 2 ------55-60 90-120 150-180 190-200 170-180 190-200 3 3 3 ------20-25 20-25 25-30 220-230, rozgrzany 220-230, rozgrzany 240-250, rozgrzany 210-220, rozgrzany 3 3 3 3 4+1 4+1 4+1 4+1 5-8 12-15 13-15 15-20 150-160 2 --11-15 170-180 2 --90 170-180 2 --14-17 2 blachy Czas pieczenia w minutach 36 Tabela Termosonda Rodzaj miêsa Wo³owina Pieczeñ wo³owa na kwaoeno Pieczeñ i pieczony filet krwisty (po angielsku) oerednio wypieczona w oerodku (ró¿owa) dobrze wypieczona w oerodku. Wieprzowina Golonka, szynkówka, karkówka Schab, ¿eberka Pieczeñ rzymska Cielêcina Pieczeñ cielêca Golonka cielêce Baranina/jagniêcina Udziec barani Karkówka barania Pieczeñ jagniêca, udziec jagniêcy Dziczyzna Zaj¹c - karkówka Zajêcze udka Ca³y zaj¹c Karkówka sarnia i jelenia Udziec sarni i jeleni 70 - 75°C 70 - 75°C 70 - 75°C 70 - 75°C 70 - 75°C 80 - 85°C 80 - 85°C 75 - 80°C 75 - 80°C 85 - 90°C 80 - 82°C 75 - 80°C 75 - 80°C 90 - 95°C 45 - 50°C 60 - 65°C 75 - 80°C Temperatura w centralnej czêoeci miêsa 37 Grillowanie Do grillowania wykorzystaæ funkcjê grilla z promieniowaniem podczerwonym lub du¿ego grilla z mo¿liwooeci¹ ustawiania temperatury. Wskazówka dotycz¹ca tabeli grillowania Sugerowany czas grillowania jest wartooeci¹ orientacyjn¹ i zale¿y od rodzaju i jakooeci miêsa czy ryb. · Grillowanie jest zalecane zw³aszcza w przypadku p³askich kawa³ków miêsa czy ryb. · Grillowane artyku³y obróciæ po up³ywie ok. po³owy czasu grillowania 1 3 Uwaga: Podczas dzia³ania funkcji "Grill" drzwi piekarnika musz¹ byæ zamkniête. Pusty piekarnik z funkcjami grillowania rozgrzewaæ wstêpnie przez 5 minut! Naczynia do grillowania · Do grillowania u¿ywaæ rusztu i blachy uniwersalnej. Poziomy wsuwania blach · W przypadku grillowania p³askich korzystaæ z 4. artyku³ów Grillowanie turbo Danie Funkcja Temperatura Blacha w °C uniwersalna Ruszt grilla Czas grillowania w minutach Odwróciæ po . . . minutach Poziom piekarnika od do³u Kurczak (900-1000 g) Nadziewana zwijana pieczeñ wieprzowa (2000 g) Zapiekanka z makaronem Zapiekanka z ziemniakami (przykryta serem ¿ó³tym) Zapiekanka z gnocchi (przykryta serem ¿ó³tym) Kalafior w sosie holenderskim Turbogrill Turbogrill Turbogrill Turbogrill Turbogrill Turbogrill 160 160 180 200 180 200 1 1 --1 1 --2 2 2 3 3 3 50-60 90-95 30 20-23 20-23 15 25-30 45 --------- 38 Grill z promieniami podczerwonymi Piekarnik rozgrzewaæ wstêpnie ka¿dorazowo przez 5 minut potrawa Funkcja Temperatura w °C Blachauniwersalna Ruszt druciany Czas grillowania w minutach 1. Strona 15 12 12 5-7 6-8 15-20 15-20 20 20 5-10 5-10 10 10 10 1-2 2. Strona 10 12 12 4-6 5-7 15-20 15-20 10 15 5 5 9 9 --1-2 Poziom blachy od do³u 4-8 kotletów wieprzowych 2-4 kotlety wieprzowe Marynowane steki wieprzowe Stek krwisty 4 steki oerednio wysma¿one 2 po³ówki kurczaka 4 po³ówki kurczaka 1-4 udka z kurczaka 4-6 udek z kurczaka Kie³baski na grill, do 6 sztuk Kie³baski na grill, ponad 6 sztuk Zwijane kie³baski na grill, do 4 sztuk Zwijane kie³baski na grill, do 6 sztuk Ca³e ryby Tosty (bez dodatków) Du¿y grill Grill na podczerwieñ Du¿y grill Grill na podczerwieñ Du¿y grill Grill na podczerwieñ Du¿y grill Du¿y grill Du¿y grill Grill na podczerwieñ Du¿y grill Grill na podczerwieñ Du¿y grill Du¿y grill Du¿y grill 275 275 275 275 275 250 250 250 250 275 275 275 275 250 275 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 3 4 39 Pasteryzacja Do pasteryzacji u¿ywaæ funkcji piekarnika , , Nagrzewanie doln¹ grza³k¹". Wskazówki dotycz¹ce pasteryzacji · · Do pasteryzacji nale¿y u¿ywaæ blachy. Mieoeci siê na niej do szeoeciu jednolitrowych naczyñ szklanych. [. . . ] Bezpiecznik w instalacji domowej (skrzynka z bezpiecznikami) jest spalony. Gdy "F 9" pojawia siê na wskaYniku. Ooewietlenie piekarnika nie dzia³a. Rozwi¹zanie W³¹czyæ piekarnik. [. . . ]