Szczegółowe instrukcje użytkowania znajdują się w podręczniku użytkownika.
[. . . ] instrukcja obsugi
Piekarnik elektryczny do zabudowy EOB64100
We were thinking of you when we made this product
electrolux 3
Witamy w oewiecie Electrolux Dzikujemy za wybranie doskonaego produktu firmy Electrolux. Mamy nadziej, e korzystanie z niego bdzie dla Ciebie Yrdem prawdziwej przyjemnooeci. Ambicj Grupy Electrolux jest oferowanie klientom bogatego wyboru wysokiej jakooeci produktw, ktre pomog uczyni Twoje ycie jeszcze bardziej wygodnym. Ich przykady znajdziesz na okadce niniejszej instrukcji obsugi. [. . . ] 10 minut przed upywem czasu pieczenia; w ten sposb wykorzystuje si ciepo pozostae. Dane zamieszczone w tabelach obowizuj, o ile nie zaznaczono inaczej, na moment rozpoczcia gotowania w nierozgrzanym piekarniku.
32 electrolux zastosowania, tabele i rady
Tabela pieczenia Pieczenie na jednym poziomie Rodzaj wypieku
Wypieki w formach Babka Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny 1 150-160 0:50-1:10
Funkcje piekarnika
Poziom wsadu
Temperatura C
Czas godz. : min.
Babka piaskowa/Krlewiec
1
140-160
1:10-1:30
Ciasto biszkoptowe
1
140
0:25-0:40
Ciasto biszkoptowe Spd tortu, ciasto kruche
1 3
160 170-1801)
0:25-0:40 0:10-0:25
Spd tortu, ciasto ucierane
3
150-170
0:20-0:25
Ciasto z jabkami Jabecznik (2formy, 20cm, uoone po przektnej)
1 1
170-190 160
0:50-1:00 1:10-1:30
Jabecznik (2formy, 20cm, uoone po przektnej) Ciasto pikantne (np. kisz lotaryski)
1 1
180 160-180
1:10-1:30 0:30-1:10
Sernik
1
170-190
1:00-1:30
zastosowania, tabele i rady electrolux 33
Rodzaj wypieku
Funkcje piekarnika
Poziom wsadu
Temperatura C
170-190 160-1801)
Czas godz. : min.
0:30-0:40 0:40-1:00
Wypieki na blachach do pieczenia Warkocz drodowy / Wianek drodowy Strucla boonarodzeniowa Chleb (chleb ytni) -najpierw -pYniej Ptysie / Eklerki Rolada biszkoptowa Placek z kruszonk suchy Grzejnik grny/ dolny Grzejnik grny/ dolny Grzejnik grny/ dolny Grzejnik grny/ dolny Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny 3 3 1
2301) 160-180 160-1701) 180-2001) 150-160
0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40
3 3 3
Ciasto maoelane/ cukrowe Ciasto owocowe (na cieoecie drodowym/ ucieranym)2) Ciasto owocowe (na cieoecie drodowym/ kruchym)2) Ciasto owocowe na cieoecie kruchym
3 3
190-2101) 150
0:15-0:30 0:35-0:50
3
170
0:35-0:50
3
160-170
0:40-1:20
Ciasto z blachy z delikatnym nadzieniem (np. : sernik, ciasto oemietanowe, miodownik) Pizza (z du ilooeci dodatkw)2)
3
160-1801)
0:40-1:20
Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym
1
180-2001)
0:30-1:00
34 electrolux zastosowania, tabele i rady
Rodzaj wypieku
Pizza (cienka)
Funkcje piekarnika
Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym
Poziom wsadu
1
Temperatura C
200-2201)
Czas godz. : min.
0:10-0:25
Pita
1
200-220
0:08-0:15
Zapiekanka (szwajcarska)
1
180-200
0:35-0:50
Drobne wypieki Ciastka kruche 3 150-160 0:06-0:20
Ciastka wyciskane
3
140
0:20-0:30
Ciastka wyciskane Ciastka z ciasta ucieranego
3 3
1601) 150-160
0:20-0:30 0:15-0:20
Wypieki z biaek, bezy
3
80-100
2:00-2:30
Makaroniki
3
100-120
0:30-0:60
Drobne wypieki drodowe
3
150-160
0:20-0:40
zastosowania, tabele i rady electrolux 35
Rodzaj wypieku
Drobne wypieki z ciasta francuskiego
Funkcje piekarnika
Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny
Poziom wsadu
3
Temperatura C
170-1801)
Czas godz. : min.
0:20-0:30
Buki
3
1601)
0:20-0:35
Buki Drobne ciasteczka (20sztuk/ blach)
3 3
1801) 1401)
0:20-0:35 0:20-0:30
Drobne ciasteczka (20sztuk/ blach)
3
1701)
0:20-0:30
1) Nagrza piekarnik 2) Stosowa blach wyapujc lub patelni
36 electrolux zastosowania, tabele i rady
Pieczenie na kilku poziomach Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym
Rodzaj wypieku
Temperatura C
Czas Godz. : min.
Poziom wsadu od dou
2 poziomy Wypiek na blasze do pieczenia Ptysie/eklerki Ciasto z kruszonk, suche Drobne wypieki Ciastka kruche Ciastka wyciskane Ciastka z ciasta ukrcanego Wypieki z biaek, bezy Makaroniki Drobne wypieki drodowe Drobne wypieki z ciasta francuskiego Buka Drobne ciasteczka (20sztuk/blach)
1) Nagrza piekarnik
3 poziomy ----1/3/5 1/3/5 --------------160-1801) 140-160 150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 0:35-0:60 0:30-0:60 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40
1/4 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4
zastosowania, tabele i rady electrolux 37
Wskazwki do pieczenia Efekt pieczenia
Ciasto jest zbyt jasne na spodzie
Moliwa przyczyna
Za wysokooe wsadu
OErodek zaradczy
Ciasto naley wsadzi niej Ustawi nieco nisz temperatur pieczenia Wyduy czas pieczenia Czasw pieczenia nie mona skraca wysz temperatur pieczenia Dodawa mniej pynw. Naley przestrzega czasw krcenia, przede wszystkim w przypadku uywania robotw kuchennych. Skrci czas pieczenia
Ciasto zapada si (robi si Zbyt wysoka temperatura mokre, zakalcowate, pieczenia wytrca si woda) Za krtki czas pieczenia
Za duo pynu w cieoecie
Ciasto jest zbyt suche.
Zbyt niska temperatura pieczenia Za dugi czas pieczenia
Ciasto brzowieje nierwnomiernie
Za wysoka temperatura pieczenia Ustawi niej temperatur i za krtki czas pieczenia pieczenia i wyduy czas pieczenia Ciasto jest nierwnomiernie rozprowadzone Rozprowadzi ciasto rwnomiernie na blasze
Filtr tuszczowy jest zamontowany Wyj filtr tuszczowy Ciasto nie jest gotowe po Zbyt niska temperatura Ustawi nieco wyej temperatur upywie podanego czasu pieczenia pieczenia Filtr tuszczowy jest zamontowany Wyj filtr tuszczowy
38 electrolux zastosowania, tabele i rady
Tabela Funkcja Pizza Rodzaj pieczywa
Pizza (cienka) Pizza (z du ilooeci dodatkw) Zapiekanka Tort szpinakowy Kisz lotaryski Sernik, okrgy Sernik na blasze Ciasto z jabkami Warzywa po chisku Pita Ciasto francuskie Ciasto podpomykowe Pierogi
1) Nagrza piekarnik
Poziomwsadu
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Temperatura C
180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 270 160 1)
Czas godz. : min.
20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25
1801)
1)
250 - 2701) 180 - 200
zastosowania, tabele i rady electrolux 39
Tabela Zapiekanki i potrawy zapiekane Potrawa
Zapiekanka makaronowa Lasagne
Funkcja piekarnika
Grzejnik grny/ dolny Grzejnik grny/ dolny
1)
Prowadnica
1 1
Temperatura C
180-200 180-200
Czas godzin min.
0:45-1:00 0:25-0:40
Zapiekane warzywa
Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym
1
160-170
0:15-0:30
Zapiekane
bagietki 1)
1
160-170
0:15-0:30
Sodkie zapiekanki Zapiekanki rybne
1 1
180-200 180-200
0:40-0:60 0:30-1:00
Warzywa faszerowane
1) Rozgrza piekarnik
1
160-170
0:30-1:00
40 electrolux zastosowania, tabele i rady
Tabela mroonych da gotowych Produkt
Pizza mroona Frytki 1) (500 g) Bagietki Placki owocowe
Funkcja piekarnika
Grzejnik grny/dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/dolny Grzejnik grny/dolny
Poziom wsadu
3 3 3 3
Temperatura C
wedug zalece producenta 200-220C wedug zalece producenta wedug zalece producenta
CZAS
wedug zalece producenta wedug zalece producenta wedug zalece producenta wedug zalece producenta
1) Uwaga: Od czasu do czasu obraca frytki 2 do 3 razy.
zastosowania, tabele i rady electrolux 41
Pieczenie misa
Funkcja piekarnika Grzejnik grny/ dolny lub Grillowanie z gorcym powietrzem Naczynia do pieczenia misa Do pieczenia misa nadaj si wszelkie naczynia aroodporne (uwzgldni wskazwki producenta!) Due pieczenie mona przygotowywa bezpooerednio na blasze lub na ruszcie z podoon pod niego blach. Wszystkie chude rodzaje mis zalecamy piec w naczyniu do pieczenia z pokrywk. Wszystkie rodzaje mis, ktre powinny mie chrupic powierzchni, mona piec w garnku przeznaczonym do pieczenia bez pokrywki. Wskazwki dotyczce tabeli pieczenia misa Dane w poniszej tabeli s wartooeciami orientacyjnymi. Zaleca si pieczenie misa i ryb w piekarniku w ilooeci powyej 1kg. Aby zapobiec przypalaniu si wyciekajcego sosu lub tuszczu, zaleca si nalanie niewielkiej ilooeci pynu do naczynia, w ktrym si piecze. W razie potrzeby obrci piecze (po 1/2 - 2/3 czasu pieczenia). Due pieczenie i drb polewa kilkakrotnie podczas pieczenia powstaym sosem. 10 minut przed upywem czasu pieczenia, pozwoli to na wykorzystanie zgromadzonego ciepa.
42 electrolux zastosowania, tabele i rady
Tabela pieczenia Rodzaj misa
Woowina Piecze duszona Rostbef lub filet - w oerodku czerwone - w oerodku rowe - upieczone w oerodku Wieprzowina opatka, karczek, kawaek od szynki Kotlet, pieczony peklowany schab Piecze rzymska Golonkawieprzow a (podgotowana) Cielcina Piecze cielca 1 kg Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem 1 160-180 1:30-2:00 1-1, 5 kg Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem 1 160-180 1:30-2:00 na kady centymetr wysokooeci na kady centymetr wysokooeci na kady centymetr wysokooeci Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem 1-1, 5 kg Grzejnik grny/ dolny 1 200-250 2:00-2:30 na kady centymetr wysokooeci 1 190-2001) 0:05-0:06
Ilooe
Funkcje piekarnika
Poziom wsadu
Temperatura C
Czas godz. : min.
1
180-190
0:06-0:08
1
170-180
0:08-0:10
1-1, 5 kg
1
170-180
1:00-1:30
750 g-1 kg
1
160-170
0:45-1:00
750 g-1 kg
1
150-170
1:30-2:00
Golonka cielca
1, 5-2 kg
1
160-180
2:00-2:30
zastosowania, tabele i rady electrolux 43
Rodzaj misa
Jagnicina Udziec jagnicy, piecze jagnica Grzbiet jagnicy Dziczyzna Grzbiet zajczy, udYce zajcze Grzbiet sarni/ jeleni Udziec sarni/jeleni Drb Czoeci z drobiu
Ilooe
Funkcje piekarnika
Poziom wsadu
Temperatura C
Czas godz. : min.
1-1, 5 kg
Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grzejnik grny/ dolny Grzejnik grny/ dolny Grzejnik grny/ dolny Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grzejnik grny/ dolny
1
150-170
1:15-2:00
1-1, 5 kg
1
160-180
1:00-1:30
do 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg
1 1 1
2202501) 210-220 200-210
0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15
po 200250g po 400500g 1-1, 5 kg
1
200-220
0:35-0:50
Powka kurczaka
1
190-210
0:35-0:50
kurczak, pularda
1
190-210
0:45-1:15
Kaczka
1, 5-2 kg
1
180-200
1:15-1:45
Goe
3, 5-5 kg
1
160-180
2:30-3:30
Indyk
2, 5-3, 5 kg
1
160-180
1:45-2:30
Indyk Ryba (duszona) Ryby w caooeci
1) Nagrza piekarnik
4-6 kg
1
140-160
2:30-4:00
1-1, 5 kg
1
210-220
0:45-1:15
44 electrolux zastosowania, tabele i rady
Grillowanie powierzchniowe
Funkcja piekarnika Grill lub Grill wielkopowierzchniowy z maksymalnym ustawieniem temperatury
Uwaga: grillowa naley tylko przy zamknitych drzwiczkach piekarnika.
Piekarnik naley rozgrza 5 minut przed rozpoczciem grillowania: Do grillowania naley umieoeci ruszt na zalecanej wysokooeci poziomu wsadu. Balch wyapujc tuszcz zawsze wsuwa na 1 poziom wsadu od dou. Wartooeci czasu grillowania maj charakter orientacyjny. Do grillowania nadaj si paskie kawaki misa i ryby. Tabela grillowania
Produkt go grillowania Zrazy Filet wieprzowy Pieczone kiebaski Steki z filetu woowego, steki cielce Filet woowy, rostbef (ok. 1 kg) Chleb tostowy1) Kanapki z chleba tostowego
1) Nie nagrzewa
Poziom wsadu
4 4 4 4 3 3 3
Czas grillowania 1. ---
zastosowania, tabele i rady electrolux 45
Rozmraanie
Funkcja piekarnika Rozmraanie (bez ustawiania temperatury) Ustawi rozpakowane potrawy na talerzu na ruszcie. Nie przykrywa talerzami ani miskami, poniewa wyduaj one znacznie czas rozmraania. Do rozmraania naley ruszt wsun na pierwszy poziom od dou. Tabela rozmraania Potrawa Czas rozmraania min.
100-140 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60
Czas rozmraania min.
20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60
Uwaga
Kurczaka pooy na odwrconym spodku pod filiank w duym talerzu. [. . . ] Warunkiem dokonania naprawy lub wymiany urzdzenia w ramach gwarancji jest przedstawienie dowodu zakupu z wpisan dat sprzeday, potwierdzon pieczci i podpisem sprzedawcy. Uwaga: uszkodzenie lub usunicie tabliczki znamionowej z urzdzenia moe spowodowa nie uznanie gwarancji. 22 434 73 00 e-mail: reklamacje@electrolux. pl www. electrolux. pl
2.
3.
4. 6.
7.
gwarancja/serwis electrolux 67
Gwarancja Europejska
Niniejsze urzdzenie jest objte gwarancj firmy Electrolux w kadym z krajw wymienionych na kocu niniejszej instrukcji przez okres podany w gwarancji urzdzenia lub okreoelony ustawowo. [. . . ]