Szczegółowe instrukcje użytkowania znajdują się w podręczniku użytkownika.
[. . . ] instrukcja obsugi
Piekarnik elektryczny do zabudowy EOB64100
We were thinking of you when we made this product
electrolux 3
Witamy w oewiecie Electrolux Dzikujemy za wybranie doskonaego produktu firmy Electrolux. Mamy nadziej, e korzystanie z niego bdzie dla Ciebie Yrdem prawdziwej przyjemnooeci. Ambicj Grupy Electrolux jest oferowanie klientom bogatego wyboru wysokiej jakooeci produktw, ktre pomog uczyni Twoje ycie jeszcze bardziej wygodnym. Ich przykady znajdziesz na okadce niniejszej instrukcji obsugi. [. . . ] W takim przypadku nie naley zmienia ustawie temperatury. Rnice w zarumienieniu ulegn wyrwnaniu w trakcie kontynuacji procesu pieczenia. Nowy piekarnik moe inaczej zachowywa si podczas pieczenia/ smaenia ni dotychczas stosowane przez Pastwa urzdzenie. W zwizku z tym naley dopasowa stosowane zazwyczaj ustawienia (temperatura, czas pieczenia/ smaenia) i poziomy wsadw do ustawie zalecanych w przedstawionych poniej tabelach.
W przypadku gdy pieczenie trwa duej, piekarnik mona wyczy na ok. 10 minut przed upywem czasu pieczenia; w ten sposb wykorzystuje si ciepo pozostae. Dane zamieszczone w tabelach obowizuj, o ile nie zaznaczono inaczej, na moment rozpoczcia gotowania w nierozgrzanym piekarniku.
30 electrolux zastosowania, tabele i rady
Tabela pieczenia Pieczenie na jednym poziomie Rodzaj wypieku
Wypieki w formach Babka Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny 1 150-160 0:50-1:10
Funkcje piekarnika
Poziom wsadu
Temperatura C
Czas godz. : min.
Babka piaskowa/Krlewiec
1
140-160
1:10-1:30
Ciasto biszkoptowe
1
140
0:25-0:40
Ciasto biszkoptowe Spd tortu, ciasto kruche
1 3
160 170-1801)
0:25-0:40 0:10-0:25
Spd tortu, ciasto ucierane
3
150-170
0:20-0:25
Ciasto z jabkami Jabecznik (2formy, 20cm, uoone po przektnej)
1 1
170-190 160
0:50-1:00 1:10-1:30
Jabecznik (2formy, 20cm, uoone po przektnej) Ciasto pikantne (np. kisz lotaryski)
1 1
180 160-180
1:10-1:30 0:30-1:10
Sernik
1
170-190
1:00-1:30
Wypieki na blachach do pieczenia
zastosowania, tabele i rady electrolux 31
Rodzaj wypieku
Warkocz drodowy / Wianek drodowy Strucla boonarodzeniowa Chleb (chleb ytni) -najpierw -pYniej Ptysie / Eklerki Rolada biszkoptowa Placek z kruszonk suchy
Funkcje piekarnika
Grzejnik grny/ dolny Grzejnik grny/ dolny Grzejnik grny/ dolny Grzejnik grny/ dolny Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny
Poziom wsadu
3 3 1
Temperatura C
170-190 160-1801)
Czas godz. : min.
0:30-0:40 0:40-1:00
2301) 160-180 160-1701) 180-2001) 150-160
0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40
3 3 3
Ciasto maoelane/ cukrowe Ciasto owocowe (na cieoecie drodowym/ ucieranym)2) Ciasto owocowe (na cieoecie drodowym/ kruchym)2) Ciasto owocowe na cieoecie kruchym
3 3
190-2101) 150
0:15-0:30 0:35-0:50
3
170
0:35-0:50
3
160-170
0:40-1:20
Ciasto z blachy z delikatnym nadzieniem (np. : sernik, ciasto oemietanowe, miodownik) Pizza (z du ilooeci dodatkw)2)
3
160-1801)
0:40-1:20
Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym
1
180-2001)
0:30-1:00
Pizza (cienka)
1
200-2201)
0:10-0:25
32 electrolux zastosowania, tabele i rady
Rodzaj wypieku
Pita
Funkcje piekarnika
Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym
Poziom wsadu
1
Temperatura C
200-220
Czas godz. : min.
0:08-0:15
Zapiekanka (szwajcarska)
1
180-200
0:35-0:50
Drobne wypieki Ciastka kruche Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym 3 150-160 0:06-0:20
Ciastka wyciskane
3
140
0:20-0:30
Ciastka wyciskane Ciastka z ciasta ucieranego
3 3
1601) 150-160
0:20-0:30 0:15-0:20
Wypieki z biaek, bezy
3
80-100
2:00-2:30
Makaroniki
3
100-120
0:30-0:60
Drobne wypieki drodowe
3
150-160
0:20-0:40
Drobne wypieki z ciasta francuskiego
3
170-1801)
0:20-0:30
zastosowania, tabele i rady electrolux 33
Rodzaj wypieku
Buki
Funkcje piekarnika
Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny
Poziom wsadu
3
Temperatura C
1601)
Czas godz. : min.
0:20-0:35
Buki Drobne ciasteczka (20sztuk/ blach)
3 3
1801) 1401)
0:20-0:35 0:20-0:30
Drobne ciasteczka (20sztuk/ blach)
3
1701)
0:20-0:30
1) Nagrza piekarnik 2) Stosowa blach wyapujc lub patelni
34 electrolux zastosowania, tabele i rady
Pieczenie na kilku poziomach Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym
Rodzaj wypieku
Temperatura C
Czas Godz. : min.
Poziom wsadu od dou
2 poziomy Wypiek na blasze do pieczenia Ptysie/eklerki Ciasto z kruszonk, suche Drobne wypieki Ciastka kruche Ciastka wyciskane Ciastka z ciasta ukrcanego Wypieki z biaek, bezy Makaroniki Drobne wypieki drodowe Drobne wypieki z ciasta francuskiego Buka Drobne ciasteczka (20sztuk/blach)
1) Nagrza piekarnik
3 poziomy 160-1801) 140-160
1/4 1/3
-----
0:35-0:60 0:30-0:60
1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4
1/3/5 1/3/5 ---------------
150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401)
0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40
zastosowania, tabele i rady electrolux 35
Wskazwki do pieczenia Efekt pieczenia
Ciasto jest zbyt jasne na spodzie
Moliwa przyczyna
Za wysokooe wsadu
OErodek zaradczy
Ciasto naley wsadzi niej Ustawi nieco nisz temperatur pieczenia Wyduy czas pieczenia Czasw pieczenia nie mona skraca wysz temperatur pieczenia Dodawa mniej pynw. Naley przestrzega czasw krcenia, przede wszystkim w przypadku uywania robotw kuchennych. Skrci czas pieczenia
Ciasto zapada si (robi si Zbyt wysoka temperatura mokre, zakalcowate, pieczenia wytrca si woda) Za krtki czas pieczenia
Za duo pynu w cieoecie
Ciasto jest zbyt suche.
Zbyt niska temperatura pieczenia Za dugi czas pieczenia
Ciasto brzowieje nierwnomiernie
Za wysoka temperatura pieczenia Ustawi niej temperatur i za krtki czas pieczenia pieczenia i wyduy czas pieczenia Ciasto jest nierwnomiernie rozprowadzone Rozprowadzi ciasto rwnomiernie na blasze
Filtr tuszczowy jest zamontowany Wyj filtr tuszczowy Ciasto nie jest gotowe po Zbyt niska temperatura Ustawi nieco wyej temperatur upywie podanego czasu pieczenia pieczenia Filtr tuszczowy jest zamontowany Wyj filtr tuszczowy
36 electrolux zastosowania, tabele i rady
Tabela Funkcja Pizza Temperatura C
180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 2701) 160 - 180 250 1)
Rodzaj pieczywa
Pizza (cienka) Pizza (z du ilooeci dodatkw) Zapiekanka Tort szpinakowy Kisz lotaryski Sernik, okrgy Sernik na blasze Ciasto z jabkami Warzywa po chisku Pita Ciasto francuskie Ciasto podpomykowe Pierogi
1) Nagrza piekarnik
Poziomwsadu
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Czas godz. : min.
20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25
2701)
1)
180 - 200
zastosowania, tabele i rady electrolux 37
Tabela Zapiekanki i potrawy zapiekane Temperatura C
180-200 180-200
Potrawa
Funkcja piekarnika
Grzejnik grny/ dolny Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/ dolny Grzejnik grny/ dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym
Prowadnica
Czas godzin min.
0:45-1:00 0:25-0:40
Zapiekanka makaronowa Lasagne
1 1
Zapiekane warzywa1)
1
160-170
0:15-0:30
Zapiekane bagietki
1)
1
160-170
0:15-0:30
Sodkie zapiekanki Zapiekanki rybne
1 1
180-200 180-200
0:40-0:60 0:30-1:00
Warzywa faszerowane
1
160-170
0:30-1:00
1) Rozgrza piekarnik
Tabela mroonych da gotowych Produkt
Pizza mroona Frytki 1) (500 g) Bagietki Placki owocowe
Funkcja piekarnika
Grzejnik grny/dolny Gorce powietrze z okrglym elementem grzejnym Grzejnik grny/dolny Grzejnik grny/dolny
Poziom wsadu
3
Temperatura C
wedug zalece producenta 200-220C wedug zalece producenta wedug zalece producenta
CZAS
wedug zalece producenta wedug zalece producenta wedug zalece producenta wedug zalece producenta
3
3 3
1) Uwaga: Od czasu do czasu obraca frytki 2 do 3 razy.
38 electrolux zastosowania, tabele i rady
Pieczenie misa
Funkcja piekarnika Grzejnik grny/ dolny lub Grillowanie z gorcym powietrzem Naczynia do pieczenia misa Do pieczenia misa nadaj si wszelkie naczynia aroodporne (uwzgldni wskazwki producenta!) Due pieczenie mona przygotowywa bezpooerednio na blasze lub na ruszcie z podoon pod niego blach. Wszystkie chude rodzaje mis zalecamy piec w naczyniu do pieczenia z pokrywk. Wszystkie rodzaje mis, ktre powinny mie chrupic powierzchni, mona piec w garnku przeznaczonym do pieczenia bez pokrywki.
Wskazwki dotyczce tabeli pieczenia misa Dane w poniszej tabeli s wartooeciami orientacyjnymi. Zaleca si pieczenie misa i ryb w piekarniku w ilooeci powyej 1kg. Aby zapobiec przypalaniu si wyciekajcego sosu lub tuszczu, zaleca si nalanie niewielkiej ilooeci pynu do naczynia, w ktrym si piecze. W razie potrzeby obrci piecze (po 1/ 2 - 2/3 czasu pieczenia). Due pieczenie i drb polewa kilkakrotnie podczas pieczenia powstaym sosem. 10 minut przed upywem czasu pieczenia, pozwoli to na wykorzystanie zgromadzonego ciepa.
zastosowania, tabele i rady electrolux 39
Tabela pieczenia Poziom wsadu Temperatura C Czas godz. : min.
Rodzaj misa
Woowina Piecze duszona
Ilooe
Funkcje piekarnika
1-1, 5 kg
Grzejnik grny/ dolny
1
200-250
2:00-2:30 na kady centymetr wysokooeci
Rostbef lub filet na kady centymetr wysokooeci na kady centymetr wysokooeci na kady centymetr wysokooeci Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem
- w oerodku czerwone
1
190-2001)
0:05-0:06
- w oerodku rowe
1
180-190
0:06-0:08
- upieczone w oerodku Wieprzowina opatka, karczek, kawaek od szynki Kotlet, pieczony peklowany schab
1
170-180
0:08-0:10
1-1, 5 kg
Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem
1
160-180
1:30-2:00
1-1, 5 kg
1
170-180
1:00-1:30
Piecze rzymska
750 g-1 kg
1
160-170
0:45-1:00
Golonkawieprzow a (podgotowana) Cielcina Piecze cielca
750 g-1 kg
1
150-170
1:30-2:00
1 kg
Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem
1
160-180
1:30-2:00
Golonka cielca Jagnicina
1, 5-2 kg
1
160-180
2:00-2:30
40 electrolux zastosowania, tabele i rady
Rodzaj misa
Ilooe
Funkcje piekarnika
Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem
Poziom wsadu
Temperatura C
150-170
Czas godz. : min.
1:15-2:00
Udziec jagnicy, piecze jagnica
1-1, 5 kg
1
Grzbiet jagnicy Dziczyzna Grzbiet zajczy, udYce zajcze Grzbiet sarni/ jeleni Udziec sarni/jeleni Drb Czoeci z drobiu
1-1, 5 kg
1
160-180
1:00-1:30
do 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg
Grzejnik grny/ dolny Grzejnik grny/ dolny Grzejnik grny/ dolny
1 1 1
2202501) 210-220 200-210
0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15
po 200250g po 400500g
Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem Grillowanie z gorcym powietrzem
1
200-220
0:35-0:50
Powka kurczaka
1
190-210
0:35-0:50
kurczak, pularda
1-1, 5 kg
1
190-210
0:45-1:15
Kaczka
1, 5-2 kg
1
180-200
1:15-1:45
Goe
3, 5-5 kg
1
160-180
2:30-3:30
Indyk
2, 5-3, 5 kg
1
160-180
1:45-2:30
Indyk Ryba (duszona) Ryby w caooeci
1) Nagrza piekarnik
4-6 kg
1
140-160
2:30-4:00
1-1, 5 kg
Grzejnik grny/ dolny
1
210-220
0:45-1:15
zastosowania, tabele i rady electrolux 41
Grillowanie powierzchniowe
Funkcja piekarnika Grill lub Grill wielkopowierzchniowy z maksymalnym ustawieniem temperatury Piekarnik naley rozgrza 5 minut przed rozpoczciem grillowania: Do grillowania naley umieoeci ruszt na zalecanej wysokooeci poziomu wsadu. Balch wyapujc tuszcz zawsze wsuwa na 1 poziom wsadu od dou. Wartooeci czasu grillowania maj charakter orientacyjny. Do grillowania nadaj si paskie kawaki misa i ryby.
Uwaga: grillowa naley tylko przy zamknitych drzwiczkach piekarnika.
Tabela grillowania Czas grillowania
Produkt go grillowania Zrazy Filet wieprzowy Pieczone kiebaski Steki z filetu woowego, steki cielce Filet woowy, rostbef (ok. 1 kg) Chleb tostowy1) Kanapki z chleba tostowego
1) Nie nagrzewa
Poziom wsadu 1. ---
42 electrolux zastosowania, tabele i rady
Rozmraanie
Funkcja piekarnika Rozmraanie (bez ustawiania temperatury) Ustawi rozpakowane potrawy na talerzu na ruszcie. Nie przykrywa talerzami ani miskami, poniewa wyduaj one znacznie czas rozmraania. [. . . ] Powysza gwarancja nie wycza, nie ogranicza ani nie zawiesza uprawnie kupujcego wynikajcych z tytuu niezgodnooeci towaru z umow. Niniejsza gwarancja obowizuje na terytorium Polski. Warunkiem dokonania naprawy lub wymiany urzdzenia w ramach gwarancji jest przedstawienie dowodu zakupu z wpisan dat sprzeday, potwierdzon pieczci i podpisem sprzedawcy. Uwaga: uszkodzenie lub usunicie tabliczki znamionowej z urzdzenia moe spowodowa nie uznanie gwarancji. [. . . ]