Instrukcja obsługi AEG-ELECTROLUX EOB3638XELUXSPAIN

[. . . ] Piekarnik elektryczny zabudowy do Instrukcja obs³ugi EOB3638 822 926 419-A-201004-01 o Szanowna Klientko, Szanowny Kliencie Prosimy o dokladne przeczytanie niniejszych wskazówek dotycz¹cych obs ugi oraz ich przechowanie na wypadek potrzeby skorzystania z nich w przyszlosci. Prosimy o przekazanie niniejszych wskazówek nastepnemu posiadaczowi urzadzenia. 1 3 2 W tekscie u¿ywane bêd¹ nastêpuj¹ce symbole: Wskazówki dotyczace bezpieczeñstwa Ostrze¿enie!Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa u¿ytkownika. Wskazówki pozwalaj¹ce zapobiec uszkodzeniu obs³ugiwanego urz¹dzenia. [. . . ] prowadnica 3 1 forma do pieczenia: np. prowadnica 1 2 blachy do pieczenia: np. prowadnice 1 i 3 21 Wskazówki ogólne · Blachy do pieczenia umieszczaæ oeciêt¹ krawêdzi¹ do przodu!· Przy pomocy funkcji Grzejnik górny/dolny ¡ lub Termoobieg mo¿na piec na ruszcie jednoczeoenie dwie formy obok siebie. Czas pieczenia wyd³u¿a siê nieznacznie. 3 Przy u¿ywaniu artyku³ów zamro¿onych blachy mog¹ siê odkszta³ciæ podczas pieczenia. Uwarunkowane jest to du¿¹ ró¿nic¹ temperatury pomiêdzy zamro¿onym artyku³em, a piekarnikiem. Po och³odzeniu blachy odkszta³cenie znika. Wskazówki dotycz¹ce tabel pieczenia W tabelach znajduj¹ siê wybrane potrawy wraz z wymaganymi dla nich temperaturami, czasem pieczenia i prowadnicami. · Wartooeci temperatur i czasu pieczenia s¹ wartooeciami orientacyjnymi, zale¿ne s¹ one od sk³adu ciasta, ilooeci ciasta i formy do pieczenia. · Zalecamy, by za pierwszym razem ustawiæ ni¿sz¹ wartooeæ temperatury, a dopiero w razie potrzeby, np. gdy po¿¹dane jest silniejsze zrumienienie lub gdy proces pieczenia trwa za d³ugo, wybraæ wy¿sz¹ temperaturê. · Je¿eli nie uda siê znaleYæ w tabeli danych pasuj¹cych do konkretnego przepisu, nale¿y kierowaæ siê wskazówkami dotycz¹cymi podobnego przepisu. · W przypadku pieczenia ciast na blachach lub w formach na kilku poziomach czas pieczenia mo¿e siê wyd³u¿yæ o 10-15 minut. pizze, ciasta owocowe itp. ) nale¿y przygotowywaæ na jednym poziomie. · Ró¿nica w poziomach, na których pieczone s¹ potrawy, mo¿e spowodowaæ w pocz¹tkowym stadium pieczenia ró¿ne zrumienianie potraw. W tym przypadku nie nale¿y zmieniaæ ustawieñ temperatury. Ró¿nice w rumienieniu wyrównuj¹ siê w trakcie procesu pieczenia. 2 Gdy pieczenie trwa d³ugo, piekarnik mo¿na wy³¹czyæ 10 minut przed up³ywem czasu pieczenia, w ten sposób wykorzystuje siê zgromadzone ciep³o. Dane w tabeli dotycz¹ zimnego piekarnika (o ile nie zaznaczono inaczej). 22 Tabela pieczenia Rodzaj wypieku Wypiek w formach Ciasto typu babka Babka piaskowa/ królewiec Tort biszkoptowy Tort biszkoptowy Spód do tortu z ciasta kruchego Spód do tortu z ciasta ukrêcanego Kryty jab³ecznik Apple Pie (2formy Ø20cm, ustawione po przek¹tnej) Apple Pie (2formy Ø20cm, ustawione po przek¹tnej) Tort pikantny (np. Quiche Lorraine) Tort serowy Termoobieg Termoobieg Termoobieg ¡ Grzejnik górny/ dolny ¡ Grzejnik górny/ dolny Termoobieg ¡ Grzejnik górny/ dolny Termoobieg 1 1 1 2 3 3 1 1 150-160 140-160 140 160 180-200 150-170 170-190 160 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 Funkcja piekarnika Prowad nica Temperatura w °C Czas godzin: min. ¡ Grzejnik górny/ dolny ¡ Grzejnik górny/ dolny ¡ Grzejnik górny/ dolny ¡ Grzejnik górny/ dolny ¡ Grzejnik górny/ dolny ¡ Grzejnik górny/ dolny 1 180 1:10-1:30 1 1 180-200 170-190 0:30-1:10 1:00-1:30 Wypieki na blachach do pieczenia Warkocz/wianek dro¿d¿owy Strucla bo¿onarodzeniowa Chleb (chleb ¿ytni) -najpierw -potem 3 3 2 170-190 0:30-0:40 160-1801) 0:40-1:00 2501) 160-180 0:20 0:30-1:00 23 Rodzaj wypieku Ptysie/eklerki Rolada biszkoptowa Suche ciasto z kruszonk¹ Ciasto maoelane/ cukrowe Ciasto owocowe (na cieoecie dro¿d¿owym/ ukrêcanym)2) Ciasto owocowe (na cieoecie dro¿d¿owym/ ukrêcanym)2) Ciasto owocowe na kruchym spodzie Ciasta na blasze ze sk³adnikami delikatnymi (n. ser, oemietana, budyñ) Pizza (z du¿¹ ilooeci¹ sk³adników)2 Pizza (cienka) Podp³omyk Wähen (ciasto szwajcarskie) Funkcja piekarnika Termoobieg ¡ Grzejnik górny/ dolny Termoobieg ¡ Grzejnik górny/ dolny Termoobieg Prowad nica 3 3 3 3 3 Temperatura w °C Czas godzin: min. 160-1701) 0:15-0:30 180-2001) 0:10-0:20 150-160 0:20-0:40 190-2101) 0:15-0:30 150 0:35-0:50 ¡ Grzejnik górny/ dolny 3 170 0:35-0:50 ¡ Grzejnik górny/ dolny ¡ Grzejnik górny/ dolny 3 3 170-190 0:40-1:20 160-1801) 0:40-1:20 ¡ Grzejnik górny/ dolny ¡ Grzejnik górny/ dolny ¡ Grzejnik górny/ dolny ¡ Grzejnik górny/ dolny 1 1 1 1 190-2101) 0:30-1:00 230-2501) 0:10-0:25 250-270 200-220 0:08-0:15 0:35-0:50 24 Rodzaj wypieku Drobne wypieki Kruche ciasteczka Kruche ciasteczka Ciasteczka wyciskane Ciasteczka wyciskane Ciasteczka wyciskane Ciasteczka z ciasta ukrêcanego Ciasteczka z ciasta ukrêcanego Wypieki z bia³ka, bezy Makaroniki Drobne wypieki dro¿d¿owe Drobne wypieki z ciasta francuskiego Bu³ka Bu³ka Small Ciasteczka (20sztuk/blacha) Small Ciasteczka (20sztuk/blacha) Small Ciasteczka (20sztuk/blacha) Funkcja piekarnika Prowad nica Temperatura w °C Czas godzin: min. Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg ¡ Grzejnik górny/ dolny Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg ¡ Grzejnik górny/ dolny Termoobieg Termoobieg ¡ Grzejnik górny/ dolny 3 1/3 3 1/3 3 3 1/3 3 3 3 3 3 3 3 1/4 3 150-160 150-160 140 140 1601) 150-160 150-160 80-100 100-120 150-160 0:06-0:20 0:06-0:20 0:20-0:30 0:25-0:40 0:20-0:30 0:15-0:20 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 170-1801) 0:20-0:30 1601) 180 1) 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:25-0:40 0:20-0:30 1401) 1401) 1701) 1) Rozgrzaæ piekarnik 2) Stosowaæ blachê uniwersaln¹ lub brytfankê 25 Wskazówki dotycz¹ce pieczenia Efekt pieczenia Ciasto jest za jasne na spodzie Ciasto siê zapada (staje siê lepkie, gliniaste, oddziela siê woda) Mo¿liwa przyczyna OErodek zaradczy Wybrana prowadnica na z³ej Wsun¹æ ciasto ni¿ej wysokooeci Za wysoka temperatura pieczenia Za krótki czas pieczenia Zmniejszyæ nieco temperaturê pieczenia Przed³u¿yæ czas pieczenia Czasu pieczenia nie mo¿na skróciæ przez podwy¿szenie temperatury pieczenia U¿yæ mniejszej ilooeci p³ynu Nale¿y przestrzegaæ czasu ukrêcania, przede wszystkim w przypadku korzystania z robotów kuchennych Ustawiæ wy¿sz¹ temperaturê pieczenia Skróciæ czas pieczenia Zmniejszyæ temperaturê pieczenia i przed³u¿yæ czas pieczenia Rozprowadziæ ciasto równomiernie na blasze Zwiêkszyæ nieco temperaturê pieczenia Za du¿o p³ynu w cieoecie Ciasto jest za suche Za niska temperatura pieczenia Za d³ugi czas pieczenia Ciasto nieregularnie Za wysoka temperatura siê zrumienia pieczenia i za krótki czas pieczenia Ciasto jest nierównomiernie rozprowadzone Ciasto nie jest gotowe w podanym czasie pieczenia Za niska temperatura 26 Tabela Zapiekanki i potrawy zapiekane Temperatura °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Czas godzin min. 0:451:00 0:250:40 0:150:30 0:150:30 0:400:60 0:301:00 0:301:00 Potrawa Zapiekanka makaronowa Lasagne Zapiekane warzywa1) Funkcja piekarnika ¡ ¡ ¥ Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Termoobieg Termoobieg Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Termoobieg Prowadnic a 1 1 1 1 1 1 1 Zapiekane bagietki 1) ¥ S³odkie zapiekanki Zapiekanki rybne Warzywa faszerowane 1) Rozgrzaæ piekarnik ¡ ¡ ¥ 27 Tabela mro¿onych potraw gotowych Produkt Funkcja piekarnika Prowad- Temperatura nica °C zgodnie z informacjami, podanymi przez producenta 200-220 zgodnie z informacjami, podanymi przez producenta zgodnie z informacjami, podanymi przez producenta Czas zgodnie z informacjami, podanymi przez producenta 15-25 min. zgodnie z informacjami, podanymi przez producenta zgodnie z informacjami, podanymi przez producenta Pizza mro¿ona Frytki 1) (300-600 g) ¡ Grzejnik górny/ dolny 3 ¥ Termoobieg 3 Bagietki ¡ Grzejnik górny/ dolny 3 Ciasto owocowe ¡ Grzejnik górny/ dolny 3 1) Uwaga: Obróciæ frytki 2-3 razy w czasie pieczenia. 28 Pieczenie miêsa Funkcja piekarnika Termoobieg ¥ lub Grzejnik górny/dolny ¡ Naczynia do pieczenia miêsa · Do pieczenia miêsa nadaj¹ siê wszelkie naczynia ¿aroodporne (uwzglêdniæ wskazówki producenta!) · Du¿e pieczenie mo¿na przygotowywaæ bezpooerednio na blasze lub na ruszcie z pod³o¿on¹ pod niego blach¹. [. . . ] Drzwi piekarnika zdj¹æ z zawiasów i uchwytem do spodu po³o¿yæ na miêkkim, p³askim pod³o¿u. Górn¹ szybê chwyciæ za doln¹ krawêdY i poci¹gn¹æ odwrotnie do si³y dzia³ania sprê¿yny w kierunku uchwytu drzwi piekarnika (á). Szybê podnieoeæ lekko i wyci¹gn¹æ (à). Wyczyoeciæ szybê piekarnika Monta¿ szyby piekarnika 1. [. . . ]