Instrukcja obsługi AEG-ELECTROLUX EOB3630W

[. . . ] Piekarnik elektryczny zabudowy do Instrukcja obs³ugi EOB3630 822 923 526-A-020305-04 o Szanowni Pañstwo, prosimy przeczytaæ uwa¿nie poni¿sz¹ instrukcjê obs³ugi. Przede wszystkim nale¿y przestrzegaæ zaleceñ zawartych w rozdziale "Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa" na pierwszych stronach instrukcji. Prosimy zachowaæ instrukcjê obs³ugi, aby móc z niej korzystaæ w razie potrzeby. Nale¿y j¹ przekazaæ ewentualnemu nastêpnemu u¿ytkownikowi urz¹dzenia. [. . . ] · Zalecamy ustawienie na pocz¹tku ni¿szej temperatury i dopiero w razie potrzeby, gdy konieczne jest mocniejsze zarumienienie ciasta lub w przypadku gdy pieczenie trwa za d³ugo ustawienie wy¿szej temperatury. · Je¿eli nie uda siê znaleYæ w tabeli danych pasuj¹cych do konkretnego przepisu, nale¿y kierowaæ siê wskazówkami dotycz¹cymi podobnego przepisu. · W przypadku pieczenia ciast na blachach lub w formach na kilku poziomach czas pieczenia mo¿e siê wyd³u¿yæ o 10-15 minut. · Wilgotne ciasta (np. : pizza, ciasta owocowe etc. ) nale¿y piec na jednym poziomie. · Ró¿nica w wysokooeci, na której pieczone s¹ potrawy, mo¿e spowodowaæ w pocz¹tkowym stadium pieczenia to, ¿e potrawy bêd¹ siê zarumieniaæ w ró¿nym tempie. W takim przypadku nie nale¿y zmieniaæ ustawienia temperatury. Ró¿nice zarumienienia wyrównaj¹ siê w trakcie pieczenia. 2 W przypadku gdy pieczenie trwa d³ugo, piekarnik mo¿na wy³¹czyæ 10 minut przed up³ywem czasu pieczenia. W ten sposób wykorzystuje siê zgromadzone ciep³o. Dane zamieszczone w tabelach dotycz¹ (o ile nie zaznaczono inaczej) zimnego piekarnika. 21 Tabela pieczenia Nagrzewanie z nawiewem gor¹cego powietrza Górna/Dolna grza³ka ¡ Czas Poziomy pieczenia uk³adania w minutach ¿ywnooeci (wskaYnik) Ciasto Poziomy TemperaTemperauk³adania tura w °C tura w °C ¿ywnooeci Ciasto ukrêcane Babka Wianek frankfurcki (forma o po³owie wysokooeci) Królewska babka piaskowa (forma skrzyniowa) Ciasto owocowe Szarlotka bardzo delikatna Kruche ciasto Sernik (750 g sera) Tort jab³kowy przykrywany Sernik na blasze Ciasto francuskie Tort jab³kowy 150-170* 1 180-200* 1 35-50 ----170-190 1 60-90 + 10 Min. rozgrzanie 50-60 60-80 140-160 140-160 1 2 160-180 150-170 1 1 50-70 45-60 140-160 1 150-170 1 70-90 150-170 150-170 3 1 170-190* 170-190* 2 1 20-25 50-80 150-170 --- 1 --- 170-190 160-180* 1 3 Ciasto biszkoptowe Tort biszkoptowy (DIN) Ciasto owocowe Rolada biszkoptowa 22 140-160 140-160* 150-170* 1 3 3 160-180 170-180* 180-200* 2 3 3 20-40 15-25 10-20 Nagrzewanie z nawiewem gor¹cego powietrza Górna/Dolna grza³ka ¡ Czas Poziomy pieczenia uk³adania w minutach ¿ywnooeci (wskaYnik) Ciasto Poziomy TemperaTemperauk³adania tura w °C tura w °C ¿ywnooeci Ciasto dro¿d¿owe Babka Warkocz dro¿d¿owy, strucla Ciasto maoelane/ cukrowe Placek z kruszonk¹ Placek owocowy z blachy z kruszonk¹ (DIN) Babka Wianek frankfurcki (forma o po³owie wysokooeci) Ciasto z serem (blacha) Drobne pieczywo Bezy Makaroniki Ciastka Ciasto orzechowe Pieczywo na cieoecie francuskim Ro¿ki serowe, makowe, kminkowe (Ciasta do aperitifu) Drobne pieczywo dro¿d¿owe 80-100* 120-140 140-160 --170-190* 3 3 3 --3 100-120 140-160* 160-180 * 140-160 150-170 160-170 150-170 150-160 140-160 140-160 140-160 1 3 3 3 3 1 2 3 160-180 170-190* 180-200* 170-190 170-190 160-180 150-170 170-190* 1 3 3 3 3 1 1 3 50-70 30-40 25-30 20-40 35-50 50-70 45-60 50-70 3 3 3 2 3 100-120 20-30 15-40 25-30 20-40 170-180 190-210* 180-190* 140-160* 3 200-210* 3 10-15 3 170-190* 3 20-40 23 Nagrzewanie z nawiewem gor¹cego powietrza Górna/Dolna grza³ka ¡ Czas Poziomy pieczenia uk³adania w minutach ¿ywnooeci (wskaYnik) Ciasto Poziomy TemperaTemperauk³adania tura w °C tura w °C ¿ywnooeci Ciasta parzone Ptyoe Ciasto ucierane Ciasto jab³kowe szwajcarskie Ciasto serowe szwajcarskie Ciasto ze szpinakiem Chleb i bu³ki Bu³ki z rodzynkami Bu³ki mleczne Chleb, chleb z szeoeciu zbó¿ Chleb bia³y Podp³omyk Zapiekanki Zapiekanka z makaronem Zapiekanka z ziemniakami Zapiekanki Tost "Hawaii" * Podgrzaæ piekarnik 170-190* 3 190-210 3 25-40 180-200* 180-200* 170-190 1 1 1 210-230* 210-230* 180-200 2 2 1 35-50 35-50 35-50 180-190 160-170 190-200 170-180 220-230* 3 3 2 lub 3 2 2 190-210 180-190 190-210 180-200 230-250* 3 3 2 2 1 10-15 10-15 45-65 40-45 15-25 180-200 180-200 2 2 190-210 190-210* 1 1 40-50 50-65 250 3 5-8 24 Pieczenie W przypadku pieczenia nale¿y u¿ywaæ funkcji "Nagrzewanie z nawiewem gor¹cego powietrza" lub "Nagrzewanie górn¹/doln¹ grza³k¹" ¡. Naczynia do pieczenia · Do pieczenia nadaj¹ siê wszystkie ¿aroodporne naczynia (uwzglêdniæ wskazówki producenta!) · W przypadku u¿ycia naczyñ z uchwytami z tworzywa sztucznego zwróciæ uwagê na to, czy s¹ one ¿aroodporne (uwzglêdniæ wskazówki producenta!). · Du¿e pieczenie mo¿na piec bezpooerednio na blasze uniwersalnej lub na ruszcie z podstawion¹ na dole blach¹ uniwersaln¹ (np. indyk, gêoe, 3-4 kurczaki, 3-4 golonki). · Zaleca siê pieczenie chudych miês w garnku z pokrywk¹ (np. pieczeñ jagniêca, wo³owa na dziko, duszona pieczeñ wo³owa, mro¿one miêso). Miêso pozostaje wówczas soczyste. · Wszystkie rodzaje miês, które powinny mieæ chrupi¹c¹ powierzchniê, mo¿na piec w garnku przeznaczonym do pieczenia bez pokrywki (np. pieczeñ wieprzowa, rzymska, jagniêca, barania, kaczka, 1-2 golonki, 1-2 kurczaki, drobny drób, rostbef, filety, dziczyzna). 3 Je¿eli do pieczenia u¿ywa siê naczyñ, piekarnik mniej siê zanieczyszcza!Wskazówki dotycz¹ce tabeli pieczenia miêsa W tabeli zamieszczono dla ró¿nych rodzajów miês dane dotycz¹ce odpowiednich funkcji piekarnika, ustawienia temperatury, czasu pie czenia i poziomu, na którym powinno siê ono odbywaæ. Zamieszczone dane s¹ danymi orientacyjnymi. · Zaleca siê pieczenie miêsa i ryb w ilooeci od 1kg. · Do pieczenia bardzo chudego miêsa, takiego jak ryby czy dziczyzna, szczególnie nadaje siê funkcja "Nagrzewanie górn¹/doln¹ grza³k¹" ¡. [. . . ] Pokonuj¹c si³ê sprê¿yny po³o¿yæ szybê na stronie z uchwytem przed profilem utrzymuj¹cym na krawêdzi dolnej drzwi i przesun¹æ pod ten profil (à). Zawiesiæ ponownie drzwi piekarnika 39 Co zrobiæ, gdy . . . Usterka Piekarnik siê nie nagrzewa. Mo¿liwa przyczyna Piekarnik nie jest w³¹czony. Nie mo¿na osi¹gn¹æ wymaganych ustawieñ. [. . . ]