Instrukcja obsługi AEG-ELECTROLUX E5745-7-M

[. . . ] E 5745-7 Instrukcja obslugi Piekarnik do zabudowy pod blatem 2 Spis treci Dzikujemy za wybranie jednego z naszych produktów o wysokiej jakoci. Aby zapewni optymalne i prawidlowe dzialanie Pastwa urzdzenia prosimy o dokladne przeczytanie niniejszej instrukcji obslugi. Pozwoli to Pastwu na doskonale i najbardziej wydajne kierowanie wszystkimi procesami. Zalecamy przechowywanie instrukcji obslugi w bezpiecznym miejscu, co pozwoli na korzystanie z niej równie w przyszloci. [. . . ] wicy, steków 9 Zagotowywanie wikszych iloci wody, gotowanie makaronu, obsmaanie misa (gulasz, miso duszone w sosie wlasnym), smaenie frytek Wewntrzna cz drzwi Po wewntrznej stronie drzwi piekarnika znajduj si: · numery poziomów umieszczania potraw Przydatne rady i wskazówki 15 · Informacje o funkcjach piekarnika, zalecane poziomy i temperatury dla po pularnych potraw. Temperatury i czasy pieczenia podane w tabelach s jedynie orientacyjne. Zale od przepisu, jakoci i iloci uywanych skladników. Pieczenie ciasta Wskazówki ogólne · Pastwa nowy piekarnik moe inaczej piec ni urzdzenie uywane dotych czas. Naley przystosowa uywane ustawienia (temperatury, czasy pie czenia) i poziomy do wartoci w tabelach. · W przypadku dluszych czasów pieczenia piekarnik mona wylczy okolo 10 minut przed zakoczeniem czasu pieczenia, aby wykorzysta cieplo resztkowe. W przypadku potraw mroonych blachy w piekarniku mog si wygi podczas pieczenia. Po ostygniciu znieksztalcenia blach znikn. Jak korzysta z tabel pieczenia ciast · Zaleca si stosowanie niszej temperatury za pierwszym razem. · Jeeli nie mona odnale ustawie dla danego przepisu, naley skorzysta z najbardziej podobnego. · Czas pieczenia mona wydluy o 10-15 minut w przypadku pieczenia ciast na wicej ni jednym poziomie. · Ciasta i ciastka na rónych poziomach nie zawsze przyrumieniaj si rów nomiernie. W takim przypadku nie naley zmienia ustawienia temperatury. Rónice wyrównaj si podczas pieczenia. Pieczenie na jednym poziomie - Pieczenie w blachach Rodzaj produktu Babka lub babka drodowa Babka piaskowa/ Keks Biszkopt Biszkopt Ukrcany spód tor tu - kruche ciasto 1) Ukrcany spód tor tu - ciasto biszkop towe Szarlotka Funkcja piekarnika Termoobieg Termoobieg Termoobieg Grzanie Góra +Dól Termoobieg Termoobieg Poziom 1 1 1 1 3 3 Temperatura (°C) 150 - 160 140 - 160 140 160 170-180 150 - 170 Czas (g:min) 0:50 - 1:10 1:10 - 1:30 0:25 - 0:40 0:25 - 0:40 0:10 - 0:25 0:20 - 0:25 Grzanie Góra +Dól 1 170 - 190 0:50 - 1:00 16 Przydatne rady i wskazówki Rodzaj produktu Szarlotka (2 formy o rednicy 20 cm, ustawione po prze ktnej) Szarlotka (2 formy o rednicy 20 cm, ustawione po prze ktnej) Funkcja piekarnika Termoobieg Poziom 1 Temperatura (°C) 160 Czas (g:min) 1:10 - 1:30 Grzanie Góra +Dól 1 180 1:10 - 1:30 1) Rozgrza wstpnie piekarnik Pieczenie na jednym poziomie - Pieczenie ciast/ciastek/chleba na blachach Rodzaj produktu Plecionka dro dowa/wieniec drodowy Strucla boonaro dzeniowa 1) Chleb (ytni) - na pocztku 1) - póniej Ptysie z kremem/ eklerki 1) Rolada biszkopto wa 1) Ciasto z kruszon k, suche Ciasto malane/ cukrowe 1) Placek owocowy (na ciecie dro dowym/biszkop towym) 2) Placek owocowy (na ciecie dro dowym/biszkop towym) 2) Placek owocowy na kruchym ciecie Grzanie Góra +Dól Grzanie Góra +Dól Termoobieg Grzanie Góra +Dól Termoobieg 3 3 3 3 3 Funkcja piekarnika Grzanie Góra +Dól Grzanie Góra +Dól Grzanie Góra +Dól Poziom 3 Temperatura (°C) 170 - 190 Czas (g:min) 0:30 - 0:40 3 1 160 - 180 0:40 - 1:00 230 160 - 180 160 - 170 180 - 200 150 - 160 190 - 210 150 0:25 0:30 - 1:00 0:15 - 0:30 0:10 - 0:20 0:20 - 0:40 0:15 - 0:30 0:35 - 0:50 Grzanie Góra +Dól 3 170 0:35 - 0:50 Termoobieg 3 160 - 170 0:40 - 1:20 Przydatne rady i wskazówki Rodzaj produktu Ciasto drodowe z delikatnymi do datkami (np. twaro giem, kremem, slodkim sosem) 1) Podplomyk Funkcja piekarnika Grzanie Góra +Dól Poziom 3 Temperatura (°C) 160 - 180 17 Czas (g:min) 0:40 - 1:20 Termoobieg 1 200 - 200 0:08 - 0:15 1) Rozgrza wstpnie piekarnik 2) Uy glbokiej blachy do pieczenia Pieczenie na jednym poziomie - Ciasteczka Rodzaj produktu Ciasteczka kruche Ciasteczka mu szelki Ciasteczka mu szelki 1) Ciasteczka z ciasta biszkoptowego Ciasteczka z bia lek, bezy Makaroniki Ciasteczka z ciasta drodowego Ciasteczka z ciasta francuskiego 1) Buleczki 1) Buleczki 1) Funkcja piekarnika Termoobieg Termoobieg Grzanie Góra +Dól Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg Grzanie Góra +Dól Termoobieg Poziom 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Temperatura (°C) 150 - 160 140 160 150 - 160 80 - 100 100 - 120 150 - 160 170 - 180 160 180 140 Czas (g:min) 0:06 - 0:20 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30 0:15 - 0:20 2:00 - 2:30 0:30 - 0:60 0:20 - 0:40 0:20 - 0:30 0:20 - 0:35 0:20 - 0:35 0:20 - 0:30 Male ciasteczka (20 sztuk na bla sze) 1) Male ciasteczka (20 sztuk na bla sze) 1) Grzanie Góra +Dól 3 170 0:20 - 0:30 1) Rozgrza wstpnie piekarnik 18 Przydatne rady i wskazówki Pieczenie na kilku poziomach - Pieczenie ciast/ciastek/chleba na blachach Rodzaj produktu Ptysie z kremem/ek lerki 1) Babka marmurkowa 1) Rozgrza wstpnie piekarnik Termoobieg 2 poziomy 1/4 1/3 Termoobieg 3 poziomy ----- Temperatura (°C) 160 - 180 140 - 160 Czas (g:min) 0:35 - 0:60 0:30 - 0:60 Pieczenie na kilku poziomach - Ciasta/ciastka/bulki Rodzaj produktu Ciasteczka kruche Ciasteczka muszelki Ciasteczka z ciasta biszkoptowego Ciasteczka z bialek, bezy Makaroniki Ciasteczka z ciasta drodowego Ciasteczka z ciasta francuskiego 1) Bulki Male ciasteczka (20 sztuk na blasze) 1) 1) Rozgrza wstpnie piekarnik Termoobieg 2 poziomy 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1 /4 1 /4 Termoobieg 3 poziomy 1 / 3 /5 1 / 3 /5 --------------- Temperatura (°C) 150 - 160 140 160 - 170 80 - 100 100 - 120 160 - 170 170 - 180 160 140 Czas (g:min) 0:15 - 0:35 0:20 - 0:60 0:25 - 0:40 2:10 - 2:50 0:40 - 1:20 0:30 - 0:60 0:30 - 0:50 0:30 - 0:45 0:25 - 0:40 Wskazówki dotyczce pieczenia ciasta Efekt pieczenia Moliwa przyczyna rodek zaradczy Umieci ciasto na niszym pozio mie Spód ciasta nie jest Niewlaciwy poziom wystarczajco umieszczenia potrawy przyrumieniony Ciasto zapada si (robi si zakalco wate, wycieka z niego woda) Ciasto zapada si (robi si zakalco wate, wycieka z niego woda) Zbyt wysoka temperatu Uy niszego ustawienia ra pieczenia Zbyt krótki czas piecze nia Ustawi dluszy czas pieczenia Nie ustawia wyszej temperatury w celu skrócenia czasu pieczenia Przydatne rady i wskazówki Efekt pieczenia Ciasto zapada si (robi si zakalco wate, wycieka z niego woda) Ciasto jest zbyt su che Ciasto jest zbyt su che Ciasto nie jest rów nomiernie przyru mienione Ciasto nie jest rów nomiernie przyru mienione Moliwa przyczyna rodek zaradczy 19 Zbyt duo cieczy w cie Dodawa mniej plynu. Naley cie sprawdzi czas mieszania, szcze gólnie w przypadku stosowania mik sera Temperatura piekarnika jest zbyt niska Zbyt dlugi czas piecze nia Ustawi wysz temperatur w pie karniku Ustawi krótszy czas pieczenia Zbyt wysoka temperatu Ustawi nisz temperatur i dlu ra pieczenia i zbyt krótki szy czas pieczenia czas pieczenia Ciasto nie jest równo miernie rozmieszczone Rozloy ciasto równomiernie na blasze do pieczenia Ustawi nieco wysz temperatur pieczenia Ciasto nie wypieka Zbyt niska temperatura si w cigu usta wionego czasu pie czenia Tabela pieczenia z termoobiegiem Aby sprawdzi, której funkcji piekarnika naley uy, patrz lista funkcji piekar nika w rozdziale "Eksploatacja". Rodzaj wypieku Pizza (na cienkim spodzie) 1) Pizza (z du ilo ci dodatków) Placek kruchy Zapiekanka ze szpinaku Quiche Lorraine Sernik, okrgly Sernik, na blasze Szarlotka, przykry ta Zapiekanka wa rzywna Podplomyk 1) Poziom umie szczenia potrawy 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura w °C 180 - 200 180 - 200 180 - 200 160 - 180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 270 Czas (Minuty) 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 20 Przydatne rady i wskazówki Rodzaj wypieku Zapiekanka z cias ta francuskiego 1) Flammekuchen (potrawa z Alzacji podobna do pizzy) 1) Poziom umie szczenia potrawy 1 1 Temperatura w °C 160 - 180 250 - 270 Czas (Minuty) 40 - 50 12 - 20 Pierogi (rosyjska wersja calzone) 1) 1) Rozgrza wstpnie piekarnik 1 180 - 200 15 - 25 Tabela pieczenia i zapiekania Potrawa Funkcja piekarnika Po Temperatu ziom ra w °C umie szcze nia po trawy 1 1 1 1 1 1 1 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Czas (godz. : min. ) Zapiekanka z ma karonem Lasagne Zapiekanka wa rzywna 1) Bagietki z topionym serem 1) Slodkie suflety Suflety z rybami Nadziewane warzy wa 1) Wstpnie rozgrza piekarnik Grzanie Góra +Dól Grzanie Góra +Dól Turbo Grill Turbo Grill Grzanie Góra +Dól Grzanie Góra +Dól Turbo Grill 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Dania gotowe Typ pieczo nej potrawy Frytki 1) Funkcja piekarnika Poziom umie szczenia po trawy 3 Temperatura w °C 200-220 Czas Turbo Grill Zapozna si z instrukcjami producenta 1) Uwagi: Frytki obraca od czasu do czasu, 2 - 3 razy Przydatne rady i wskazówki 21 Pieczenie misa Na czas pieczenia misa naley zamontowa filtr tluszczowy!Pieczenie misne · Do pieczenia stosowa naczynia aroodporne (przeczyta instrukcje pro ducenta). · Due kawalki mis mona piec bezporednio w glbokiej blasze do piecze nia lub na ruszcie piekarnika nad glbok blach do pieczenia. (Jeeli wy stpuje) · Chude misa naley piec w brytfannie pod przykryciem. Dziki temu miso bdzie bardziej soczyste. · Wszystkie rodzaje misa, które maj si przyrumieni lub mie chrupic skórk, mona piec w brytfannie bez przykrycia. Dane przedstawione w tabeli maj wylcznie orientacyjny charakter. [. . . ] Przy ponownym zakladaniu szyb nale y najpierw wloy szyb mniejsz, a nastpnie wiksz. Aby zamontowa szyb i drzwi, naley wykona opisane uprzednio czynnoci w odwrotnej ko lejnoci. Co zrobi, gdy. . . Problem Pola grzejne nie dzialaj Moliwa przyczyna Rozwizanie Sprawdzi w instrukcji obslugi plyty kuchennej do zabu dowy Ustawi aktualn godzin Sprawdzi ustawienia Sprawdzi bezpiecznik. Jeeli bezpiecznik zadzia la wicej ni jeden raz, na ley skontaktowa si z wykwalifikowanym elektry kiem. Wymieni arówk piekar nika Prawidlowo zamkn drzwi Piekarnik si nie nagrzewa Piekarnik nie jest wlczony Wlczy piekarnik Piekarnik si nie nagrzewa Nie ustawiono aktualnej godziny Piekarnik si nie nagrzewa Nie dokonano wymaga nych ustawie Piekarnik si nie nagrzewa Zadzialal bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej Owietlenie piekarnika nie dziala Wywietlacz godziny wskazuje "F2" arówka piekarnika jest uszkodzona Drzwi nie s prawidlowo zamknite 32 Utylizacja Problem Wywietlacz godziny wskazuje "F2" Moliwa przyczyna Blokada drzwi jest uszko dzona Rozwizanie Wylczy i ponownie wl czy urzdzenie za pomo c bezpiecznika lub wy lcznika bezpieczestwa w skrzynce bezpieczniko wej. [. . . ]