Instrukcja obsługi AEG-ELECTROLUX E5745-5

[. . . ] E5745-5 Instrukcja obs³ugi Elektryczna kuchnia do zabudowy 2 Spis treoeci Dziêkujemy za wybranie jednego z naszych produktów o wysokiej jakooeci. Aby zapewniæ optymalne i prawid³owe dzia³anie Pañstwa urz¹dzenia prosimy o dok³adne przeczytanie niniejszej instrukcji obs³ugi. Pozwoli to Pañstwu na doskona³e i najbardziej wydajne kierowanie wszystkimi procesami. Zalecamy przechowywanie instrukcji obs³ugi w bezpiecznym miejscu, co pozwoli na korzystanie z niej równie¿ w przysz³ooeci. [. . . ] poziomy umieszczania potraw 1 i 3 3 blachy: poziomy umieszczania potraw 1, 3 i 5 3 Informacje ogólne · Blachy do pieczenia i brytfanny nale¿y u¿ywaæ tylko wraz z ram¹ do zawieszania dla wysuwanych drzwiczek piekarnika. · Za pomoc¹ funkcji Grzejnik górny/dolny lub Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym mo¿na jednoczeoenie piec dwie formy ustawione obok siebie na ruszcie. Czas pieczenia wyd³u¿y siê tylko nieznacznie. Przy u¿ywaniu artyku³ów zamro¿onych blachy mog¹ siê odkszta³ciæ podczas pieczenia. Uwarunkowane jest to du¿¹ ró¿nic¹ temperatury pomiêdzy zamro¿onym artyku³em, a piekarnikiem. Po och³odzeniu blachy odkszta³cenie znika. Wskazówki dotycz¹ce tabeli pieczenia W tabelach znajduje siê wybór potraw oraz informacje, potrzebne do ich przygotowania: temperatura, czas i poziom umieszczenia potrawy. · Wartooeci temperatury oraz czasu pieczenia stanowi¹ dane orientacyjne, gdy¿ zale¿¹ one od sk³adu ciasta, ilooeci oraz formy do pieczenia. · Zalecamy ustawienie ni¿szej temperatury za pierwszym razem i zwiêkszenie jej dopiero wtedy, gdy czas pieczenia jest zbyt d³ugi lub chce siê otrzymaæ bardziej br¹zow¹ skórkê. 26 Zastosowania, tabele i rady 2 · W przypadku, gdy tabele nie podaj¹ konkretnych danych w odniesieniu do Pañstwa w³asnego przepisu, nale¿y przyj¹æ wartooeci podane dla podobnego wypieku. · Przy pieczeniu ciasta na blasze lub w formach na kilku poziomach czas pieczenia mo¿e siê wyd³u¿yæ o 10-15 minut. pizza, placek owocowy itp. ) nale¿y przygotowywaæ na jednym poziomie. · Ró¿nice w wysokooeci pieczonego produktu mog¹ na pocz¹tku procesu pieczenia byæ przyczyn¹ ró¿nego stopnia zbr¹zowienia. W takiej sytuacji nie nale¿y zmieniaæ ustawienia temperatury. Ró¿nice zbr¹zowienia wyrównaj¹ siê w trakcie procesu pieczenia. · Nowy piekarnik mo¿e inaczej piec ni¿ urz¹dzenie u¿ywane dotychczas. Dlatego dotychczasowe ustawienia (temperatura, czasy pieczenia) oraz poziom umieszczenia potrawy nale¿y zrewidowaæ, bior¹c pod uwagê zalecenia z poni¿szych tabeli. Przy d³u¿szym czasie pieczenia piekarnik mo¿na wy³¹czyæ na oko³o 10 minut przed koñcem czasu pieczenia, aby wykorzystaæ ciep³o resztkowe. Je¿eli nie podano inaczej, wartooeci okreoelone w tabelach dotycz¹ wk³adania produktu do zimnego piekarnika. Tabela pieczenia Pieczenie na jednym poziomie Rodzaj wypieku Wypieki w formach Babka Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Grzejnik górny/ dolny Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym 1 150-160 0:50-1:10 Funkcje piekarnika Poziom wsadu Temperatura °C Czas godz. : min. Babka piaskowa/ Królewiec 1 140-160 1:10-1:30 Ciasto biszkoptowe 1 140 0:25-0:40 Ciasto biszkoptowe Spód tortu, ciasto kruche 1 3 160 170-1801) 0:25-0:40 0:10-0:25 Zastosowania, tabele i rady 27 Rodzaj wypieku Spód tortu, ciasto ucierane Funkcje piekarnika Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Grzejnik górny/ dolny Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Grzejnik górny/ dolny Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Grzejnik górny/ dolny Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Poziom wsadu 3 Temperatura °C 150-170 Czas godz. : min. 0:20-0:25 Ciasto z jab³kami Jab³ecznik (2formy, Ø20cm, u³o¿one po przek¹tnej) Jab³ecznik (2formy, Ø20cm, u³o¿one po przek¹tnej) Ciasto pikantne (np. kisz lotaryñski) 1 1 170-190 160 0:50-1:00 1:10-1:30 1 180 1:10-1:30 1 160-180 0:30-1:10 Sernik 1 170-190 1:00-1:30 Wypieki na blachach do pieczenia Warkocz dro¿d¿owy / Wianek dro¿d¿owy Strucla bo¿onarodzeniowa Chleb (chleb ¿ytni) -najpierw -póYniej Ptysie / Eklerki Rolada biszkoptowa Placek z kruszonk¹ suchy 3 3 1 170-190 160-1801) 2301) 160-180 160-1701) 180-2001) 150-160 0:30-0:40 0:40-1:00 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 3 3 3 Ciasto maoelane/ cukrowe Ciasto owocowe (na cieoecie dro¿d¿owym/ ucieranym)2) 3 3 190-2101) 150 0:15-0:30 0:35-0:50 28 Zastosowania, tabele i rady Rodzaj wypieku Ciasto owocowe (na cieoecie dro¿d¿owym/ kruchym)2) Ciasto owocowe na cieoecie kruchym Funkcje piekarnika Grzejnik górny/ dolny Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Grzejnik górny/ dolny Poziom wsadu 3 Temperatura °C 170 Czas godz. : min. 0:35-0:50 3 160-170 0:40-1:20 Ciasto z blachy z delikatnym nadzieniem (np. : sernik, ciasto oemietanowe, miodownik) Pizza (z du¿¹ ilooeci¹ dodatków)2) 3 160-1801) 0:40-1:20 Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Grzejnik górny/ dolny Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym 1 180-2001) 0:30-1:00 Pizza (cienka) 1 200-2201) 0:10-0:25 Pita 1 200-220 0:08-0:15 Zapiekanka (szwajcarska) 1 180-200 0:35-0:50 Drobne wypieki Ciastka kruche 3 150-160 0:06-0:20 Ciastka wyciskane 3 140 0:20-0:30 Ciastka wyciskane Ciastka z ciasta ucieranego 3 3 1601) 150-160 0:20-0:30 0:15-0:20 Zastosowania, tabele i rady 29 Rodzaj wypieku Wypieki z bia³ek, bezy Funkcje piekarnika Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Grzejnik górny/ dolny Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Grzejnik górny/ dolny Poziom wsadu 3 Temperatura °C 80-100 Czas godz. : min. 2:00-2:30 Makaroniki 3 100-120 0:30-0:60 Drobne wypieki dro¿d¿owe 3 150-160 0:20-0:40 Drobne wypieki z ciasta francuskiego 3 170-1801) 0:20-0:30 Bu³ki 3 1601) 0:20-0:35 Bu³ki Drobne ciasteczka (20sztuk/blachê) 3 3 1801) 1401) 0:20-0:35 0:20-0:30 Drobne ciasteczka (20sztuk/blachê) 3 1701) 0:20-0:30 1)Nagrzaæ piekarnik 2)Stosowaæ blachê wy³apuj¹c¹ lub patelniê 30 Zastosowania, tabele i rady Pieczenie na kilku poziomach Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym Rodzaj wypieku Temperatura ºC Czas Godz. : min. Poziom wsadu od do³u 2 poziomy Wypiek na blasze do pieczenia Ptysie/eklerki Ciasto z kruszonk¹, suche Drobne wypieki Ciastka kruche Ciastka wyciskane Ciastka z ciasta ukrêcanego Wypieki z bia³ek, bezy Makaroniki Drobne wypieki dro¿d¿owe Drobne wypieki z ciasta francuskiego Bu³ka Drobne ciasteczka (20sztuk/blachê) 1)Nagrzaæ piekarnik 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 1/4 1/3 ----160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 3 poziomy Zastosowania, tabele i rady 31 Wskazówki do pieczenia Efekt pieczenia Ciasto jest zbyt jasne na spodzie Mo¿liwa przyczyna Z³a wysokooeæ wsadu OErodek zaradczy Ciasto nale¿y wsadziæ ni¿ej Ustawiæ nieco ni¿sz¹ temperaturê pieczenia Wyd³u¿yæ czas pieczenia Czasów pieczenia nie mo¿na skracaæ wy¿sz¹ temperatur¹ pieczenia Dodawaæ mniej p³ynów. [. . . ] Zamkniêcie zatrzaskowe (E) musi zaskoczyæ. Ponownie zamontowaæ wysuwane drzwiczki piekarnika. Co zrobiæ, gdy . . . 45 Co zrobiæ, gdy . . . Usterka Pola grzejne nie dzia³aj¹ Mo¿liwa przyczyna OErodek zaradczy Przestrzegaæ wskazówek dotycz¹cych obs³ugi pól grzejnych W³¹czyæ piekarnik Ustawiæ aktualn¹ godzinê Sprawdziæ ustawienia Patrz rozdzia³ Samoczynne wy³¹czenie piekarnika Sprawdziæ bezpieczniki. Je¿eli bezpieczniki bêd¹ siê przepalaæ ponownie, nale¿y skontaktowaæ siê ze specjalist¹ elektrykiem. Wymieniæ ¿arówkê Zamkn¹æ prawid³owo drzwiczki piekarnika Wy³¹czyæ i ponownie w³¹czyæ urz¹dzenie poprzez wy³¹czenie lub za³¹czenie bezpiecznika instalacji elektrycznej lub wy³¹cznika bezpieczeñstwa w skrzynce z bezpiecznikami. [. . . ]