Lastmanuals oferuje tworzoną przez społeczność usługę współdzielenia, przechowywania i szukania instrukcji opisujących obsługę sprzętu i oprogramowania: podręczników, poradników, skróconych instrukcji, not technicznych... PAMIĘTAJ: WARTO PRZECZYTAĆ INSTRUKCJĘ PRZED ZAKUPEM!!!
Jeśli ten dokument zawiera instrukcję, której szukasz – pobierz ją teraz. Lastmanuals zapewnia szybki i łatwy dostęp do instrukci firmy AEG-ELECTROLUX B41013-5-M. Mamy nadzieję, że instrukcja firmy AEG-ELECTROLUX B41013-5-M będzie przydatna.
Lastmanuals pomaga w ściągnięciu instrukcji obsługi dla AEG-ELECTROLUX B41013-5-M
Szczegółowe instrukcje użytkowania znajdują się w podręczniku użytkownika.
[. . . ] B41013-5
Instrukcja obs³ugi
Piekarnik elektryczny do zabudowy
2
Spis treoeci
Dziêkujemy za wybranie jednego z naszych produktów o wysokiej jakooeci. Aby zapewniæ optymalne i prawid³owe dzia³anie Pañstwa urz¹dzenia prosimy o dok³adne przeczytanie niniejszej instrukcji obs³ugi. Pozwoli to Pañstwu na doskona³e i najbardziej wydajne kierowanie wszystkimi procesami. Zalecamy przechowywanie instrukcji obs³ugi w bezpiecznym miejscu, co pozwoli na korzystanie z niej równie¿ w przysz³ooeci. [. . . ] · Nowy piekarnik mo¿e inaczej zachowywaæ siê podczas pieczenia/sma¿enia ni¿ dotychczas stosowane przez Pañstwa urz¹dzenie. W zwi¹zku z tym nale¿y dopasowaæ stosowane zazwyczaj ustawienia (temperatura, czas pieczenia/sma¿enia) i poziomy wsadów do ustawieñ zalecanych w przedstawionych poni¿ej tabelach.
2
W przypadku gdy pieczenie trwa d³u¿ej, piekarnik mo¿na wy³¹czyæ na ok. 10 minut przed up³ywem czasu pieczenia; w ten sposób wykorzystuje siê ciep³o pozosta³e. Dane zamieszczone w tabelach obowi¹zuj¹, o ile nie zaznaczono inaczej, na moment rozpoczêcia gotowania w nierozgrzanym piekarniku.
Tabela pieczenia
Pieczenie na jednym poziomie
Rodzaj wypieku Wypieki w formach Babka Babka piaskowa/ Królewiec Ciasto biszkoptowe Ciasto biszkoptowe Spód tortu, ciasto kruche Spód tortu, ciasto ucierane Termoobieg Termoobieg Termoobieg Grzanie góra + dó³ Termoobieg Termoobieg 1 1 1 1 3 3 150-160 140-160 140 160 170-1801) 150-170 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 Funkcje piekarnika Poziom wsadu Temperatura °C Czas godz. : min.
Zastosowania, tabele i rady
19
Rodzaj wypieku Ciasto z jab³kami Jab³ecznik (2formy, Ø20cm, u³o¿one po przek¹tnej) Jab³ecznik (2formy, Ø20cm, u³o¿one po przek¹tnej) Ciasto pikantne (np. kisz lotaryñski) Sernik
Funkcje piekarnika Grzanie góra + dó³ Termoobieg
Poziom wsadu 1 1
Temperatura °C 170-190 160
Czas godz. : min. 0:50-1:00 1:10-1:30
Grzanie góra + dó³ Termoobieg Grzanie góra + dó³ Grzanie góra + dó³ Grzanie góra + dó³ Grzanie góra + dó³ Grzanie góra + dó³ Grzanie góra + dó³ Termoobieg Grzanie góra + dó³ Termoobieg
1
180
1:10-1:30
1 1
160-180 170-190
0:30-1:10 1:00-1:30
Wypieki na blachach do pieczenia Warkocz dro¿d¿owy / Wianek dro¿d¿owy Strucla bo¿onarodzeniowa Chleb (chleb ¿ytni) -najpierw -póYniej Ptysie / Eklerki Rolada biszkoptowa Placek z kruszonk¹ suchy Ciasto maoelane/ cukrowe Ciasto owocowe (na cieoecie dro¿d¿owym/ ucieranym)2) Ciasto owocowe (na cieoecie dro¿d¿owym/ kruchym)2) Ciasto owocowe na cieoecie kruchym Ciasto z blachy z delikatnym nadzieniem (np. : sernik, ciasto oemietanowe, miodownik) 3 3 1 170-190 160-1801) 2301) 160-180 160-1701) 180-2001) 150-160 190-2101) 150 0:30-0:40 0:40-1:00
0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50
3 3 3 3 3
Grzanie góra + dó³ Termoobieg Grzanie góra + dó³
3
170
0:35-0:50
3 3
160-170 160-1801)
0:40-1:20 0:40-1:20
20
Zastosowania, tabele i rady
Rodzaj wypieku Pizza (z du¿¹ ilooeci¹ dodatków)2) Pizza (cienka) Pita Zapiekanka (szwajcarska) Drobne wypieki Ciastka kruche Ciastka wyciskane Ciastka wyciskane Ciastka z ciasta ucieranego Wypieki z bia³ek, bezy Makaroniki Drobne wypieki dro¿d¿owe Drobne wypieki z ciasta francuskiego Bu³ki Bu³ki Drobne ciasteczka (20sztuk/blachê) Drobne ciasteczka (20sztuk/blachê)
Funkcje piekarnika Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg Grzanie góra + dó³ Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg Termoobieg Grzanie góra + dó³ Termoobieg Grzanie góra + dó³
Poziom wsadu 1 1 1 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
Temperatura °C 180-2001) 200-2201) 200-220 180-200 150-160 140 1601) 150-160 80-100 100-120 150-160 170-1801) 1601) 1801) 1401) 1701)
Czas godz. : min. 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30
1)Nagrzaæ piekarnik 2)Stosowaæ blachê wy³apuj¹c¹ lub patelniê
Zastosowania, tabele i rady
21
Pieczenie na kilku poziomach
Gor¹ce powietrze z okr¹glym elementem grzejnym
Termoobieg Temperatura ºC
Rodzaj wypieku
Czas Godz. : min.
Poziom wsadu od do³u 2 poziomy Wypiek na blasze do pieczenia Ptysie/eklerki Ciasto z kruszonk¹, suche Drobne wypieki Ciastka kruche Ciastka wyciskane Ciastka z ciasta ukrêcanego Wypieki z bia³ek, bezy Makaroniki Drobne wypieki dro¿d¿owe Drobne wypieki z ciasta francuskiego Bu³ka Drobne ciasteczka (20sztuk/blachê) 1)Nagrzaæ piekarnik 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 1/4 1/3 ----160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 3 poziomy
22
Zastosowania, tabele i rady
Wskazówki do pieczenia
Efekt pieczenia Ciasto jest zbyt jasne na spodzie Mo¿liwa przyczyna Z³a wysokooeæ wsadu OErodek zaradczy Ciasto nale¿y wsadziæ ni¿ej Ustawiæ nieco ni¿sz¹ temperaturê pieczenia Wyd³u¿yæ czas pieczenia Czasów pieczenia nie mo¿na skracaæ wy¿sz¹ temperatur¹ pieczenia Dodawaæ mniej p³ynów. Nale¿y przestrzegaæ czasów krêcenia, przede wszystkim w przypadku u¿ywania robotów kuchennych. Ustawiæ wy¿ej temperaturê pieczenia. Skróciæ czas pieczenia Ustawiæ ni¿ej temperaturê pieczenia i wyd³u¿yæ czas pieczenia Rozprowadziæ ciasto równomiernie na blasze Wyj¹æ filtr t³uszczowy Ustawiæ nieco wy¿ej temperaturê pieczenia Wyj¹æ filtr t³uszczowy
Ciasto zapada siê (robi Zbyt wysoka temperatura siê mokre, pieczenia zakalcowate, wytr¹ca Za krótki czas pieczenia siê woda)
Za du¿o p³ynu w cieoecie
Ciasto jest zbyt suche.
Zbyt niska temperatura pieczenia Za d³ugi czas pieczenia Za wysoka temperatura pieczenia i za krótki czas pieczenia Ciasto jest nierównomiernie rozprowadzone Filtr t³uszczowy jest zamontowany
Ciasto br¹zowieje nierównomiernie
Ciasto nie jest gotowe po up³ywie podanego czasu pieczenia
Zbyt niska temperatura Filtr t³uszczowy jest zamontowany
Zastosowania, tabele i rady
23
Tabela Pizza
Rodzaj pieczywa Pizza (cienka) Pizza (z du¿¹ ilooeci¹ dodatków) Zapiekanka Tort szpinakowy Kisz lotaryñski Sernik, okr¹g³y Sernik na blasze Ciasto z jab³kami Warzywa po chiñsku Pita Ciasto francuskie Ciasto podp³omykowe Pierogi 1)Nagrzaæ piekarnik Poziomwsadu 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 2701) 160 180 1801) 2001) 250 - 2701) Czas godz. : min. 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25
Tabela Zapiekanki i potrawy zapiekane
Potrawa Zapiekanka makaronowa Lasagne Zapiekane warzywa1) Zapiekane bagietki S³odkie zapiekanki Zapiekanki rybne Warzywa faszerowane 1)Rozgrzaæ piekarnik
1)
Funkcja piekarnika Grzanie góra + dó³ Grzanie góra + dó³ Termoobieg Termoobieg Grzanie góra + dó³ Grzanie góra + dó³ Termoobieg
Prowadnica 1 1 1 1 1 1 1
Temperatura °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170
Czas godzin min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00
24
Zastosowania, tabele i rady
Tabela mro¿onych dañ gotowych
Produkt Pizza mro¿ona Frytki 1) (500 g) Bagietki Placki owocowe Funkcja piekarnika Grzanie góra + dó³ Termoobieg Grzanie góra + dó³ Grzanie góra + dó³ Poziom wsadu 3 3 3 3 Temperatura °C wed³ug zaleceñ producenta 200-220°C wed³ug zaleceñ producenta wed³ug zaleceñ producenta CZAS wed³ug zaleceñ producenta wed³ug zaleceñ producenta wed³ug zaleceñ producenta wed³ug zaleceñ producenta
1)Uwaga: Od czasu do czasu obracaæ frytki 2 do 3 razy.
Pieczenie miêsa
Funkcja piekarnika Grzanie góra + dó³ lub Turbo grill Naczynia do pieczenia miêsa · Do pieczenia miêsa nadaj¹ siê wszelkie naczynia ¿aroodporne (uwzglêdniæ wskazówki producenta!) · Du¿e pieczenie mo¿na przygotowywaæ bezpooerednio na blasze lub na ruszcie z pod³o¿on¹ pod niego blach¹. · Wszystkie chude rodzaje miês zalecamy piec w naczyniu do pieczenia z pokrywk¹. Miêso pozostaje wówczas soczyste. · Wszystkie rodzaje miês, które powinny mieæ chrupi¹c¹ powierzchniê, mo¿na piec w garnku przeznaczonym do pieczenia bez pokrywki.
3
Wskazówki dotycz¹ce tabeli pieczenia miêsa Dane w poni¿szej tabeli s¹ wartooeciami orientacyjnymi. · Zaleca siê pieczenie miêsa i ryb w piekarniku w ilooeci powy¿ej 1kg. · Aby zapobiec przypalaniu siê wyciekaj¹cego sosu lub t³uszczu, zaleca siê nalanie niewielkiej ilooeci p³ynu do naczynia, w którym siê piecze. · W razie potrzeby obróciæ pieczeñ (po 1/2 - 2/3 czasu pieczenia). · Du¿e pieczenie i drób polewaæ kilkakrotnie podczas pieczenia powsta³ym sosem. · Piekarnik nale¿y wy³¹czyæ ok. 10 minut przed up³ywem czasu pieczenia, pozwoli to na wykorzystanie zgromadzonego ciep³a.
Zastosowania, tabele i rady
25
Tabela pieczenia
Rodzaj miêsa Wo³owina Pieczeñ duszona Rostbef lub filet - w oerodku czerwone - w oerodku ró¿owe - upieczone w oerodku Wieprzowina £opatka, karczek, kawa³ek od szynki Kotlet, pieczony peklowany schab Golonkawieprzo wa (podgotowana) Cielêcina Pieczeñ cielêca Golonka cielêca Jagniêcina Udziec jagniêcy, pieczeñ jagniêca Grzbiet jagniêcy Dziczyzna Grzbiet zajêczy, udYce zajêcze do 1 kg Grzanie góra + dó³ 1 2202501) 0:25-0:40 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Turbo grill Turbo grill 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1, 5-2 kg Turbo grill Turbo grill 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg Turbo grill 1 160-180 1:30-2:00 na ka¿dy centymetr wysokooeci na ka¿dy centymetr wysokooeci na ka¿dy centymetr wysokooeci 1902001) 180-190 1-1, 5 kg Grzanie góra + dó³ 1 200-250 2:00-2:30 na ka¿dy centymetr wysokooeci Turbo grill 1 0:05-0:06 Ilooeæ Funkcje piekarnika Poziom wsadu Temperatura °C Czas godz. : min.
Turbo grill
1
0:06-0:08
Turbo grill
1
170-180
0:08-0:10
1-1, 5 kg
Turbo grill Turbo grill Turbo grill
1 1 1
170-180 160-170 150-170
1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00
Pieczeñ rzymska 750 g-1 kg 750 g-1 kg
26
Zastosowania, tabele i rady
Rodzaj miêsa Grzbiet sarni/ jeleni Udziec sarni/ jeleni Drób Czêoeci z drobiu Po³ówka kurczaka kurczak, pularda Kaczka Gêoe Indyk Indyk Ryba (duszona) Ryby w ca³ooeci 1)Nagrzaæ piekarnik
Ilooeæ 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg
Funkcje piekarnika Grzanie góra + dó³ Grzanie góra + dó³
Poziom wsadu 1 1
Temperatura °C 210-220 200-210
Czas godz. : min. 1:15-1:45 1:30-2:15
po 200250g po 400500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg
Turbo grill Turbo grill Turbo grill Turbo grill Turbo grill Turbo grill Turbo grill Grzanie góra + dó³
1 1 1 1 1 1 1
200-220 190-210 190-210 180-200 160-180 160-180 140-160
0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 2:30-3:30 1:45-2:30 2:30-4:00
1-1, 5 kg
1
210-220
0:45-1:15
Grillowanie powierzchniowe
Funkcja piekarnika Grill temperatury lub Du¿y grill z maksymalnym ustawieniem
1 3
Uwaga: grillowaæ nale¿y tylko przy zamkniêtych drzwiczkach piekarnika. [. . . ] Otworzyæ ca³kowicie drzwi piekarnika.
4. Zacisk (A) na obu zawiasach zamkn¹æ w pierwotnym po³o¿eniu.
5. Zamkn¹æ drzwi piekarnika.
Co zrobiæ, gdy . . .
Problem Mo¿liwa przyczyna Nie jest ustawiony czas. Nie mo¿na osi¹gn¹æ wymaganych ustawieñ. [. . . ]
WARUNKI NA KTÓRYCH POBIERASZ INSTRUKCJĘ FIRMY AEG-ELECTROLUX B41013-5-M
Lastmanuals oferuje tworzoną przez społeczność usługę współdzielenia, przechowywania i szukania instrukcji opisujących obsługę sprzętu i oprogramowania: podręczników, poradników, skróconych instrukcji, not technicznych... W żadnym wypadku Lastmanuals nie ponosi odpowiedzialności za to, że dokument którego poszukujesz jest niedostępny, niepełny, w innym języku niż Twój albo jeśli model lub język nie pokrywają się z opisem. Lastmanuals, w takim przypadku, nie oferuje usługi tłumaczenia.
Kliknij na „Pobierz instrukcję” na końcu tej umowy, jeśli akceptujesz jej warunki, wtedy rozpocznie się pobieranie instrukcji produktu firmy AEG-ELECTROLUX B41013-5-M.