Instrukcja obsługi AEG-ELECTROLUX B4000-5-LG

[. . . ] B4000-5-LG Instrukcja obs³ugi Piekarnik elektryczny do zabudowy 2 Spis treoeci Dziêkujemy za wybranie jednego z naszych produktów o wysokiej jakooeci. Aby zapewniæ optymalne i prawid³owe dzia³anie Pañstwa urz¹dzenia prosimy o dok³adne przeczytanie niniejszej instrukcji obs³ugi. Pozwoli to Pañstwu na doskona³e i najbardziej wydajne kierowanie wszystkimi procesami. Zalecamy przechowywanie instrukcji obs³ugi w bezpiecznym miejscu, co pozwoli na korzystanie z niej równie¿ w przysz³ooeci. [. . . ] Miêso pozostaje wówczas soczyste. · Wszystkie rodzaje miês, które powinny mieæ chrupi¹c¹ powierzchniê, mo¿na piec w garnku przeznaczonym do pieczenia bez pokrywki. 3 Wskazówki dotycz¹ce tabeli pieczenia miêsa Dane w poni¿szej tabeli s¹ wartooeciami orientacyjnymi. · Zaleca siê pieczenie miêsa i ryb w piekarniku w ilooeci powy¿ej 1kg. · Aby zapobiec przypalaniu siê wyciekaj¹cego sosu lub t³uszczu, zaleca siê nalanie niewielkiej ilooeci p³ynu do naczynia, w którym siê piecze. · W razie potrzeby obróciæ pieczeñ (po 1/2 - 2/3 czasu pieczenia). 18 Zastosowania, tabele i rady · Du¿e pieczenie i drób polewaæ kilkakrotnie podczas pieczenia powsta³ym sosem. · Piekarnik nale¿y wy³¹czyæ ok. 10 minut przed up³ywem czasu pieczenia, pozwoli to na wykorzystanie zgromadzonego ciep³a. Tabela pieczenia Rodzaj miêsa Wo³owina Pieczeñ duszona Rostbef lub filet - w oerodku czerwone - w oerodku ró¿owe - upieczone w oerodku Wieprzowina £opatka, karczek, kawa³ek od szynki Kotlet, pieczony peklowany schab Golonkawieprzo wa (podgotowana) Cielêcina Pieczeñ cielêca Golonka cielêca Jagniêcina Udziec jagniêcy, pieczeñ jagniêca 1-1, 5 kg Turbo grill 1 150-170 1:15-2:00 1 kg 1, 5-2 kg Turbo grill Turbo grill 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg Turbo grill 1 160-180 1:30-2:00 na ka¿dy centymetr wysokooeci na ka¿dy centymetr wysokooeci na ka¿dy centymetr wysokooeci 1902001) 180-190 1-1, 5 kg Grzanie góra + dó³ 1 200-250 2:00-2:30 na ka¿dy centymetr wysokooeci Turbo grill 1 0:05-0:06 Ilooeæ Funkcje piekarnika Poziom wsadu Temperatura °C Czas godz. : min. Turbo grill 1 0:06-0:08 Turbo grill 1 170-180 0:08-0:10 1-1, 5 kg Turbo grill Turbo grill Turbo grill 1 1 1 170-180 160-170 150-170 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 Pieczeñ rzymska 750 g-1 kg 750 g-1 kg Zastosowania, tabele i rady 19 Rodzaj miêsa Grzbiet jagniêcy Dziczyzna Grzbiet zajêczy, udYce zajêcze Grzbiet sarni/ jeleni Udziec sarni/ jeleni Drób Czêoeci z drobiu Po³ówka kurczaka kurczak, pularda Kaczka Gêoe Indyk Indyk Ryba (duszona) Ryby w ca³ooeci 1)Nagrzaæ piekarnik Ilooeæ 1-1, 5 kg Funkcje piekarnika Turbo grill Grzanie góra + dó³ Grzanie góra + dó³ Grzanie góra + dó³ Poziom wsadu 1 Temperatura °C 160-180 2202501) 210-220 200-210 Czas godz. : min. 1:00-1:30 do 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 1 1 1 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 po 200250g po 400500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Turbo grill Turbo grill Turbo grill Turbo grill Turbo grill Turbo grill Turbo grill Grzanie góra + dó³ 1 1 1 1 1 1 1 200-220 190-210 190-210 180-200 160-180 160-180 140-160 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 2:30-3:30 1:45-2:30 2:30-4:00 1-1, 5 kg 1 210-220 0:45-1:15 Grillowanie powierzchniowe 1 3 Funkcja piekarnika Grill temperatury lub Du¿y grill z maksymalnym ustawieniem Uwaga: grillowaæ nale¿y tylko przy zamkniêtych drzwiczkach piekarnika. Piekarnik nale¿y rozgrzaæ 5 minut przed rozpoczêciem grillowania: · Do grillowania nale¿y umieoeciæ ruszt na zalecanej wysokooeci poziomu wsadu. · Balchê wy³apuj¹c¹ t³uszcz zawsze wsuwaæ na 1 poziom wsadu od do³u. · Wartooeci czasu grillowania maj¹ charakter orientacyjny. · Do grillowania nadaj¹ siê p³askie kawa³ki miêsa i ryby. 20 Zastosowania, tabele i rady Tabela grillowania Produkt go grillowania Zrazy Filet wieprzowy Pieczone kie³baski Steki z filetu wo³owego, steki cielêce Filet wo³owy, rostbef (ok. 1 kg) Chleb tostowy1) Kanapki z chleba tostowego 1)Nie nagrzewaæ Poziom wsadu 4 4 4 4 3 3 3 Czas grillowania 1. --- Rozmra¿anie Funkcja piekarnika Rozmra¿anie (bez ustawiania temperatury) · Ustawiæ rozpakowane potrawy na talerzu na ruszcie. · Nie przykrywaæ talerzami ani miskami, poniewa¿ wyd³u¿aj¹ one znacznie czas rozmra¿ania. · Do rozmra¿ania nale¿y ruszt wsun¹æ na pierwszy poziom od do³u. Zastosowania, tabele i rady 21 Tabela rozmra¿ania Potrawa Czas rozmra¿ania min. 100-140 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 Czas rozmra¿ania min. 20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60 Uwaga Kurczaka po³o¿yæ na odwróconym spodku pod fili¿ankê w du¿ym talerzu. Po up³ywie po³owy czasu odwróciæ Po up³ywie po³owy czasu odwróciæ Po up³ywie po³owy czasu odwróciæ ------OEmietana daje siê ³atwo ubijaæ nawet gdy jest jeszcze po czêoeci lekko zamro¿ona --- Kurczak 1000 g Miêso, 1000g Miêso, 500g Pstr¹g, 150g Truskawki, 300g Mas³o, 250g OEmietana, 2x200g Tort, 1400g Suszenie Funkcja piekarnika Termoobieg · Nale¿y stosowaæ ruszty wy³o¿one pergaminem lub papierem do pieczenia. · Lepszy efekt osi¹ga siê wtedy, gdy po up³ywie po³owy czasu suszenia wy³¹czy siê piekarnik, otworzy go i zostawi na noc do wystygniêcia. · Dokoñczyæ suszenie nastêpnego dnia. Produkt do wysuszenia Warzywa Fasola Papryka (paski) Warzywa na zupê Grzyby Zio³a Owoce OEliwki Morele 60-70 60-70 3 3 1/4 1/4 8-10 8-10 60-70 60-70 60-70 50-60 40-50 3 3 3 3 3 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 6-8 5-6 5-6 6-8 2-3 Temperatura w °C Poziom wsadu 1 poziom 2 poziomy Czas w godzinach (wartooeæ orientacyjna) 22 Zastosowania, tabele i rady Produkt do wysuszenia Krojone jab³ka Gruszki Temperatura w °C 60-70 60-70 Poziom wsadu 1 poziom 3 3 2 poziomy 1/4 1/4 Czas w godzinach (wartooeæ orientacyjna) 6-8 6-9 Pasteryzacja Funkcja piekarnika Grzejnik dolny · Do zagotowywania u¿ywaæ tylko dostêpnych w handlu naczyñ szklanych jednakowej wielkooeci. · Nie nale¿y u¿ywaæ naczyñ z zamkniêciem Twist-Off lub zamkniêciem bagnetowym ani puszek metalowych. [. . . ] Zamkniêcie os³ony (E) musi siê zatrzasn¹æ. 32 Czyszczenie i pielêgnacja 3. Otworzyæ ca³kowicie drzwi piekarnika. 4. Zacisk (A) na obu zawiasach zamkn¹æ w pierwotnym po³o¿eniu. 5. Zamkn¹æ drzwi piekarnika. Co zrobiæ, gdy . . . 33 Co zrobiæ, gdy . . . Problem Mo¿liwa przyczyna Nie mo¿na osi¹gn¹æ wymaganych ustawieñ. [. . . ]