Instrukcja obsługi DE DIETRICH DOP792W

[. . . ] Wskazówki oraz rady praktyczne Informacje dotycz¹ce ochrony srodowiska 2 Spis treoeci Instrukcja obs³ugi . . Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa . W³¹czanie i wy³¹czanie piekarnika . Wk³adanie rusztu, blachy do pieczenie i brytfanny . [. . . ] Przekrêciæ prze³¹cznik / w prawo i przytrzymaæ. Dodatkowo wcisn¹æ przycisk Wybór i przytrzymaæ do momentu, w którym wskaYnik pojawi siê ponownie. 3 26 Zabezpieczenie przed uruchomieniem piekarnika przez dzieci Piekarnik jest wyposa¿ony w zabezpieczenie uniemo¿liwiaj¹ce uruchomienie urz¹dzenia przez dzieci. Po w³¹czeniu tego zabezpieczenia piekarnik nie mo¿e zostaæ uruchomiony. Aby w³¹czenie zabezpieczenia by³o mo¿liwe, ¿adna z funkcji piekarnika nie mo¿e byæ wybrana. Przekrêciæ prze³¹cznik / w lewo i przytrzymaæ. Dodatkowo wcisn¹æ przycisk Wybór i przytrzymaæ do momentu, w którym na wyoewietlaczu pojawi siê "SAFE". Zabezpieczenie zosta³o w³¹czone. Przekrêciæ prze³¹cznik / w lewo i przytrzymaæ. Dodatkowo wcisn¹æ przycisk Wybór i przytrzymaæ do momentu zgaoeniêcia komunikatu "SAFE" na wyoewietlaczu. Zabezpieczenie jest teraz wy³¹czone i piekarnik jest ponownie gotowy do uruchomienia. 3 27 Wy³¹cznik bezpieczeñstwa piekarnika 3 Je¿eli po up³ywie okreoelonego czasu piekarnik nie zostanie wy³¹czony lub temperatura nie zostanie zmieniona, wówczas urz¹dzenie wy³¹cza siê automatycznie. Na wskaYniku temperatury pulsuje ostatnio ustawiona wartooeæ temperatury. · W przypadku pieczenia ciast na blachach lub w formach na kilku poziomach czas pieczenia mo¿e siê wyd³u¿yæ o 10-15 minut. pizze, ciasta owocowe itp. ) nale¿y piec na jednym poziomie. · Ró¿nica w poziomach, na których pieczone s¹ potrawy, mo¿e spowodowaæ w pocz¹tkowym stadium pieczenia ró¿ne zarumienianie siê potraw. W takim przypadku nie nale¿y zmieniaæ ustawieñ temperatury. Ró¿nice w zarumienieniu ulegn¹ wyrównaniu w trakcie kontynuacji procesu pieczenia. · Nowy piekarnik mo¿e inaczej zachowywaæ siê podczas pieczenia/ sma¿enia ni¿ dotychczas stosowane przez Pañstwa urz¹dzenie. W zwi¹zku z tym nale¿y dopasowaæ stosowane zazwyczaj ustawienia (temperatura, czas pieczenia/sma¿enia) i poziomy wsadów do ustawieñ zalecanych w przedstawionych poni¿ej tabelach. 31 2 W przypadku gdy pieczenie trwa d³u¿ej, piekarnik mo¿na wy³¹czyæ na ok. 10 minut przed up³ywem czasu pieczenia; w ten sposób wykorzystuje siê ciep³o pozosta³e. Dane zamieszczone w tabelach obowi¹zuj¹, o ile nie zaznaczono inaczej, na moment rozpoczêcia gotowania w nierozgrzanym piekarniku. Tabela pieczenia Pieczenie na jednym poziomie Rodzaj wypieku Wypieki w formach Babka Babka piaskowa/ Królewiec Ciasto biszkoptowe Ciasto biszkoptowe Spód tortu, ciasto kruche Spód tortu, ciasto ucierane Ciasto z jab³kami Jab³ecznik (2formy, Ø20cm, u³o¿one po przek¹tnej) Jab³ecznik (2formy, Ø20cm, u³o¿one po przek¹tnej) Ciasto pikantne (np. kisz lotaryñski) Sernik Profesjonalny termoobieg Profesjonalny termoobieg Profesjonalny termoobieg Grzejnik górny/ dolny Profesjonalny termoobieg Profesjonalny termoobieg Grzejnik górny/ dolny Profesjonalny termoobieg Grzejnik górny/ dolny Profesjonalny termoobieg Grzejnik górny/ dolny 1 1 1 1 3 3 1 1 150-160 140-160 140 160 170-1801) 150-170 170-190 160 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 Funkcje piekarnika Poziom wsadu Temperatura °C Czas godz. : min. 1 180 1:10-1:30 1 1 160-180 170-190 0:30-1:10 1:00-1:30 Wypieki na blachach do pieczenia 32 Rodzaj wypieku Warkocz dro¿d¿owy / Wianek dro¿d¿owy Strucla bo¿onarodzeniowa Chleb (chleb ¿ytni) -najpierw -póYniej Ptysie / Eklerki Rolada biszkoptowa Placek z kruszonk¹ suchy Ciasto maoelane/ cukrowe Ciasto owocowe (na cieoecie dro¿d¿owym/ ucieranym)2) Ciasto owocowe (na cieoecie dro¿d¿owym/kruchym)2) Ciasto owocowe na cieoecie kruchym Ciasto z blachy z delikatnym nadzieniem (np. : sernik, ciasto oemietanowe, miodownik) Pizza (z du¿¹ ilooeci¹ dodatków)2) Pizza (cienka) Pita Zapiekanka (szwajcarska) Drobne wypieki Funkcje piekarnika Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Grzejnik górny/ dolny Profesjonalny termoobieg Grzejnik górny/ dolny Profesjonalny termoobieg Poziom wsadu 3 3 1 Temperatura °C 170-190 160-1801) Czas godz. : min. 0:30-0:40 0:40-1:00 2301) 160-180 160-1701) 180-2001) 150-160 190-2101) 150 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50 3 3 3 3 3 Grzejnik górny/ dolny Profesjonalny termoobieg Grzejnik górny/ dolny 3 170 0:35-0:50 3 3 160-170 160-1801) 0:40-1:20 0:40-1:20 Profesjonalny termoobieg Profesjonalny termoobieg Profesjonalny termoobieg Profesjonalny termoobieg 1 1 1 1 180-2001) 200-2201) 200-220 180-200 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 33 Rodzaj wypieku Ciastka kruche Ciastka wyciskane Ciastka wyciskane Ciastka z ciasta ucieranego Wypieki z bia³ek, bezy Makaroniki Drobne wypieki dro¿d¿owe Drobne wypieki z ciasta francuskiego Bu³ki Bu³ki Drobne ciasteczka (20sztuk/blachê) Drobne ciasteczka (20sztuk/blachê) Funkcje piekarnika Profesjonalny termoobieg Profesjonalny termoobieg Grzejnik górny/ dolny Profesjonalny termoobieg Profesjonalny termoobieg Profesjonalny termoobieg Profesjonalny termoobieg Profesjonalny termoobieg Profesjonalny termoobieg Grzejnik górny/ dolny Profesjonalny termoobieg Grzejnik górny/ dolny Poziom wsadu 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Temperatura °C 150-160 140 1601) 150-160 80-100 100-120 150-160 170-1801) 1601) 1801) 1401) 1701) Czas godz. : min. [. . . ] Najpierw nale¿y w³o¿yæ dwie mniejsze szyby, a na koñcu wiêksz¹. 3 2. Chwyciæ z obu stron os³onê drzwi (B), oprzeæ o wewnêtrzn¹ stronê krawêdzi drzwiczek i na³o¿yæ os³onê(B) na górn¹ krawêdY drzwi. 55 3 Po zewnêtrznej stronie os³ony drzwiczek (B) znajduje siê szyna prowadz¹ca (C). Nale¿y j¹ wsun¹æ pomiêdzy zewnêtrzn¹ szybê drzwiow¹ a k¹t prowadzenia (D). Zamkniêcie os³ony (E) musi siê zatrzasn¹æ. 3. [. . . ]